Kurang lebih ini bahan-bahan yg aku pake bun...

Haluskan bawang merah putih cabe rawit, cabe keriting, jahe, laos, kencur dan kemiri.. tumis bawang bombai lalu masukan bumbu halus dan bumbu kasar (serai geprek, daun jeruk dan daun salam) masukan juga beberapa buah cabe rawit merah

Setelah harum, tambahkan air.. masukan gula dan garam (saya pakai kaldu ayam) jangan lupa koreksi rasa

Masukkan tulang atau kerongkongan ayam rebus sampai empuk (kurang lebih aku 45menit) dengan api kecil

Jadi deh.... di makan pake nasi hangat enak