Gulai kepala kakap ala"masakan padang"
Request suami dihari minggu , lgsg cuss makanan favorite kluarga kalo lg beli di warung padang, jd pengen nyoba pertama kalinya menu ini . Alhamdulillah berhasiilll , dgn bumbu2 yg simple. Suami bilang lebih enakan buat istri dr pd yang biasa beli 😁👌.
Selamat mencoba yaa moms 😉
Gulai kepala kakap ala"masakan padang"
Request suami dihari minggu , lgsg cuss makanan favorite kluarga kalo lg beli di warung padang, jd pengen nyoba pertama kalinya menu ini . Alhamdulillah berhasiilll , dgn bumbu2 yg simple. Suami bilang lebih enakan buat istri dr pd yang biasa beli 😁👌.
Selamat mencoba yaa moms 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan, dan lumuri jeruk nipis dan garam. Diamkan slma 10mnt, sambil kita ulek bumbu halus
- 2
Haluskan bumbu cabe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kunyit (saya di ulek)
- 3
Tumis bumbu halus dngn minyak secukupnya, tambahkan daun kunyit, daun salam, sereh,lengkoas,daun jeruk, asam kandis tunggu sampai harum
- 4
Masukan kepala ikan yg sudah dibilas,tambahkan air santan, diamkan dl biar bumbunya meresap
- 5
Lalu masukan lagi air santannya,aduk perlahan dan jgn smpe hancur ikannya tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa.. Siap Sajikan 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)