Steam baby salem sambal dabu2

Name: Steam baby salem sambal dabu2
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ikan salem kecil segar; Bawang putih bubuk; Garam; Kaldu jamur; Ketumbar bubuk; Bahan sambal dabu2 diiris:; 1 batang Sereh; 1 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; 1 batang Daun bawang; 3 lembar Daun jeruk; 5 Cabe rawit merah; Jahe 2 cm, geprek; secukupnya Garam; Minyak untuk menumis

Wulan daryoco betris @wulanbetris

Jadi skrg d rmh udh ada mbak2 yg buat masak krna udh g kepegang masak memasak akibat urusan kantor yg numpuk selalu.. Naaah tp bosen amat tiap masak ikan pastiiiiiiii d goreng.. minyak 5 liter buat sebulan kurang padahal isi manusia cm ber4 dan yg 2 jrg makan d rumah.. Akhirny terbersit (caelaaah) lah makan ikan d kukus.. Cekidot resepnya..

Lebih banyak

Steam baby salem sambal dabu2

Wulan daryoco betris @wulanbetris

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/4ikan salem kecil segar
Bawang putih bubuk
Garam
Kaldu jamur
Ketumbar bubuk
Bahan sambal dabu2 diiris:
1 batangSereh
1 siungBawang putih
3 siungBawang merah
1 batangDaun bawang
3 lembarDaun jeruk
5Cabe rawit merah
Jahe 2 cm, geprek
secukupnyaGaram
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan salem, buang insang d kotorannya. Buat sayatan d badannya agar bumbu meresap.
2

Lumuri bawang putih bubuk, garam, kaldu jamur, dan ketumbar bubuk secukupnya.
3

Bungkus dengan aluminium foil supaya air/minyak ikan hasil pengukusan tidak terbuang. Kukus selama 10 menit
4

Tumis bahan sambal dabu2 yang sudah d iris. Tambahkan jahe geprek dan garam. Masak hingga cabe setengah layu (kurang lebih 3 menit)
5

Hidangkan ikan salem yg sudah dikukus. Taburkan sambal dabu2 d atas nya. All done!!