Orzo perlato zucca e porro
L’orzo perlato è un cereale molto ricco di fibre. Abbinato alla zucca gialla e al porro forma un piatto vegetariano e ricco di eleganza. Questa versione “risottata” è una delle mie preferite! Spero piaccia anche a voi! 😘
#orzoperlato
Orzo perlato zucca e porro
L’orzo perlato è un cereale molto ricco di fibre. Abbinato alla zucca gialla e al porro forma un piatto vegetariano e ricco di eleganza. Questa versione “risottata” è una delle mie preferite! Spero piaccia anche a voi! 😘
#orzoperlato
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sciacquate abbondantemente l’orso perlato in acqua fredda.
- 2
Fate rosolare il porro con un pochino di olio.
- 3
Aggiungere l’orzo e farlo tostare per un pochino. Poi aggiungete la zucca 🎃 e il brodo 🍲vegetale.
- 4
La cottura dell’orzo e di circa 30 minuti. Se dovesse asciugarsi, aggiungete acqua fino a completo assorbimento.
- 5
Mantecare con burro e parmigiano reggiano.
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