Tongkol Suwir Bumbu Balado

Name: Tongkol Suwir Bumbu Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keranjang Tongkol iris; Bumbu:; 3 siung Bawang putih; 3 siung Bawang merah; 5 buah Cabe rawit; 5 buah Cabe kriting; 1 buah Kemiri; Terasi; Tomat; Jahe; Kunyit; 2 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk; Laos geprek; Gula; Garam; Penyedap

Ranita Indah @Ranitaindah2112

Tongkol Suwir Bumbu Balado

Ranita Indah @Ranitaindah2112

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 keranjangTongkol iris
Bumbu:
3 siungBawang putih
3 siungBawang merah
5 buahCabe rawit
5 buahCabe kriting
1 buahKemiri
Terasi
Tomat
Jahe
Kunyit
2 lembarDaun salam
3 lembarDaun jeruk
Laos geprek
Gula
Garam
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tongkol setengah kering, lalu tiriskan dari minyak. Setelah dingin suwir2 tongkolnya..
2

Siapkan bumbu-bumbunya, dan haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan laos..
3

Setelah bumbu halus, tumis bumbu dengan tambahan daun salam, daun jeruk, laos yg digeprek. Tambahkan gula, garam, penyedap dan air secukupnya sampai bumbu matang..
4

Lalu masukkan tongkol suwirnya kedalam bumbu, tumis hingga bumbu meresap dan airnya sediki berkurang..
5

Setelah semuanya dirasa sudah pas, matikan kompor dan tongkol suwir baladonya siap dihidangkan..