Sambel goreng krecek

Name: Sambel goreng krecek
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 buah cabe merah keriting; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas jari lengkuas (digeprek); 2 lembar daun salam; 3 buah kemiri; 1 ruas jari kunyit; daun sereh (digeprek); daun jeruk (optional); ebi; 10 buah rawit merah; secukupnya garam; secukupnya gula merah; secukupnya penyedap; 1 gelas santan kental; 1 gelas santan encer; 1 gelas air; 2 buah kentang (bisa diganti dengan kacang tolo atau ampela); krecek

Ismi Nida NR @isminida_

Bintaro

Ini bisa awet sampai 3-5hari loh kalau sering di panasin.. bahkan kalau aku sering sampai kering kaya serundeng dimakan pakai nasi hangat cocok

Lebih banyak

Sambel goreng krecek

Ismi Nida NR @isminida_

Bintaro

Ini bisa awet sampai 3-5hari loh kalau sering di panasin.. bahkan kalau aku sering sampai kering kaya serundeng dimakan pakai nasi hangat cocok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

25 buahcabe merah keriting
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 ruas jarilengkuas (digeprek)
2 lembardaun salam
3 buahkemiri
1 ruas jarikunyit
daun sereh (digeprek)
daun jeruk (optional)
ebi
10 buahrawit merah
secukupnyagaram
secukupnyagula merah
secukupnyapenyedap
1 gelassantan kental
1 gelassantan encer
1 gelasair
2 buahkentang (bisa diganti dengan kacang tolo atau ampela)
krecek

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit,kemiri, ebi,daun salam garam
2

Tumis bumbu halus, masukan lengkuas geprek daun jeruk sereh geprek cabe rawit merah utuh dan santan encer sampai mendidih
3

Masukan semua santan dan air kemudian Masukan krecek dan kentang dan gula merah serta penyedap sedikit(kentang bisa digoreng terlebih dahulu atau ditumis bersama bumbu)
4

Terakhir koreksi rasa dan masak dengan api kecil sampai air menyusut kemudian siap disajikan