เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำพริกไทย กระเทียม รากผักชี 2 รากตำให้ละเอียด
- 2
ตั้งหม้อไฟกลางใส่นำ้มันใส่พริกไทยกระเทียมที่ตำลงไปผัดให้หอม ใส่นำ้ตาลปี๊บ 1 ขีด เคี่ยวจนนำ้ตาลเปลี่ยนเป็นสีนำ้ตาล (ระวังไหม้)
- 3
แล้วนำหมูสามชั้นลงไปผัดจนหมูสามชั้นเปลี่ยนเป็นสีนำ้ตาล
- 4
ใส่นำ้ 1.5 ลิตร พอเดือด แล้วใส่อบเชย 3 อัน ใส่ไข่ ใส่รากผักชีที่เหลือตั้งไฟไปเรื่อยๆ ใช้ไฟปานกลาง
- 5
ใส่ผักชี 4-5 ต้น ลดไฟเคี่ยวไฟอ่อนๆ 1.5 -2 ชั่วโมง เคี่ยวนานๆยิ่งดีรสชาติจะเข้มข้น
- 6
ขอบคุณที่กด Like กับ "พ ะ โ ล้" ครับ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/797331
ความคิดเห็น (10)