Nem cá (vỏ nem giòn lâu)
Một món nem thật lạ mà cũng ngon ghê, mình có chia sẻ thêm một số tip để giúp nem giòn lâu, mọi người cố gắng lưu ý nhé. Bữa tối nay ăn nem no luôn à❤️
Nem cá (vỏ nem giòn lâu)
Một món nem thật lạ mà cũng ngon ghê, mình có chia sẻ thêm một số tip để giúp nem giòn lâu, mọi người cố gắng lưu ý nhé. Bữa tối nay ăn nem no luôn à❤️
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị nguyên liệu: cà rốt và hành tây thái hạt lựu rồi đem xào cho bay hơi bớt nước (nem không bị ra nước và giòn lâu). Thịt heo và thịt cá xay nhỏ, cắt nhỏ miến (không ngâm chỉ rửa qua nước và để ráo). Nấm và mộc nhĩ ngâm nở, rửa rồi bắt sạch nước rồi băm nhỏ. Cuối cùng thái nhỏ hành lá và thì là. Cho tất cả nguyên liệu vào tô, thêm tiêu, muối và hạt nêm, để khoảng 30ph cho ngấm.
- 2
Sau khi để ngấm, thêm bột cà mì vào trộn đều. Mục đích của việc này là bột cà mì sẽ hút hết nước trong nhân (tiết ra sau khi ướp gia vị), giúp nem được giòn lâu
- 3
Cuốn nem rồi chiên 2 lần cho nem thật giòn, lần 2 nhớ chiên to lửa
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (8)