Ayam Sambel Ijo

Name: Ayam Sambel Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; Bunga lawang; Kapulaga; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 batang serai; secukupnya Asam jawa; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdm lemon; secukupnya Garam dan penyedap; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Cabe hijau yang banyak

Ira Loisa @cook_13520218

Masakan anak kos

Lebih banyak

Ayam Sambel Ijo

Ira Loisa @cook_13520218

Masakan anak kos

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
Bungalawang
Kapulaga
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 batangserai
secukupnyaAsam jawa
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Bumbu Marinate
1 sdtkunyit bubuk
1 sdmlemon
secukupnyaGaram dan penyedap
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Cabe hijau yang banyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk ayam, campurkan semua bahan marinate kedalam ayam kemudian diamkan selama 1 jam. Setelah itu goreng ayam sampai kuning jangan sampai kering.
2

Haluskan bumbu, kemudian tumis bawang halus kemudian tambahkan cabai. Masukkan daun salam, jeruk, kapulaga, bunga lawang, serai. Tumis sampai harum.
3

Masukkan ayam, lalu masak sampai matang. masukkan asam jawa yang sudah dilarutkan secukupnya. Koreksi rasa
4

Setelah ayam matang, bumbu sudah kental angkat dan hidangkan.