Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Versare la farina a fontana sul piano e iniziare ad impastare con lo strutto, inserire le uova, lo zucchero, l’ammoniaca, la vanillina, il lievito ed impastare, aggiungere due cucchiai di latte o q.b. per rendere l’impasto liscio ed omogeneo.
- 2
Formare un panetto avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo riposare in frigorifero per un’ora.
- 3
Nel frattempo lavare le uova, cuocere per 2 minuti in acqua bollente e farle raffreddare completamente.
- 4
Dividere l’impasto in 6 parti uguali, stendere ognuno dallo spessore di 1/2 centimetro, ricavare la forma che si desidera mettendo al centro l’uovo sodo, nel caso della figura della colomba bloccare l’uovo con delle strisce di frolla intrecciate
- 5
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
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