Udang Saos Padang Simple

Name: Udang Saos Padang Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Udang (sekitar 12 pcs udang sedang); 2-3 bh Cabai Hijau Besar (iris); 2 bh Cabai Keriting Merah (iris); 8-10 bh Cabai Rawit Merah (iris); 1/2 bh Bawang Bombay (cincang); 5 siung Bawang Merah (cincang); 3 siung Bawang Putih (cincang); 2 cm Jahe (iris); 1 batang Daun Bawang (iris); Mentega secukupnya untuk menumis (karena tidak ada mentega maka saya pakai salted butter); secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Gula; Kaldu secukupnya (saya pakai Kaldu Jamur); 3 sdm Saos Tomat; 1 sdm Saos Sambal; 2 sdm Saos Tiram; 1 sdm Maizena (larutkan dengan sedikit air); 200 ml Air

Linda @linduud

Jakarta

Ujan Panas enak pedes pedes #lindacookingdiary

Lebih banyak

Udang Saos Padang Simple

Linda @linduud

Jakarta

Ujan Panas enak pedes pedes #lindacookingdiary

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grUdang (sekitar 12 pcs udang sedang)
2-3 bhCabai Hijau Besar (iris)
2 bhCabai Keriting Merah (iris)
8-10 bhCabai Rawit Merah (iris)
1/2 bhBawang Bombay (cincang)
5 siungBawang Merah (cincang)
3 siungBawang Putih (cincang)
2 cmJahe (iris)
1 batangDaun Bawang (iris)
Mentega secukupnya untuk menumis (karena tidak ada mentega maka saya pakai salted butter)
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaGula
Kaldu secukupnya (saya pakai Kaldu Jamur)
3 sdmSaos Tomat
1 sdmSaos Sambal
2 sdmSaos Tiram
1 sdmMaizena (larutkan dengan sedikit air)
200 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay sampai wangi.
2

Masukkan semua irisan cabai dan jahe, tumis sampai agak layu. Tambahkan daun bawang.
3

Masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna. Tambahkan saos sambal, saos tomat dan saos tiram. Masukkan garam, gula, lada, kaldu dan air. Koreksi rasa.
4

Masukkan maizena dan aduk sampai agak kental. Sajikan.