Patate al Cartoccio
Difficoltà : ★ ☆ ☆
Una golosa variante delle classiche patate al forno .
Queste patate al cartoccio, si possono facilmente personalizzare con i nostri formaggi e salumi preferiti oppure servire semplicemente con erbe aromatiche .
Aspettiamo le vostre versioni con #cookpadricettebase !!!
Patate al Cartoccio
Difficoltà : ★ ☆ ☆
Una golosa variante delle classiche patate al forno .
Queste patate al cartoccio, si possono facilmente personalizzare con i nostri formaggi e salumi preferiti oppure servire semplicemente con erbe aromatiche .
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare gli ingredienti.
- 2
Lavare e asciugare le patate. Infilare uno spiedino quasi alla base.
- 3
Tagliare a fettine sottili sottili le patate fino allo spiedino inserito e toglierlo.
- 4
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
- 5
Spennellare con olio extra vergine di oliva le patate,facendo attenzione ad ungere anche tra gli spazi.
- 6
Aggiungere sale e pepe e chiudere bene il nostro cartoccio.
Infornare 40 minuti.
- 7
Aprire i cartocci, aggiungere tra gli spazi, fettine di formaggio alternate a fettine di prosciutto crudo e spolverare con il parmigiano grattugiato e foglioline di salvia.
- 8
Oppure aggiungere semplicemente le erbe aromatiche, spennellare con olio e con l'aiuto di un cortello aprire delicatamente le fettine.
- 9
Infornare di nuovo 10/ 15 minuti le patate farcite e quelle con le erbe fino a quando le patate saranno belle dorate.
- 10
Trucchi:
✔️ Si possono facilmente sostituire il prosciutto e la scamorza con i nostri salumi e formaggi preferiti, come : speck,mozzarella,gorgonzola..
✔️ Consigliamo di utilizzare patate novelle, perchè hanno la buccia più sottile. - 11
Errori:
❌ Non usare patate di dimensione diversa. Cuoceranno inevitabilmente in tempi diversi.
❌ Non usare gli spiedini, richiederà più attenzione,per evitare di tagliare fino in fondo la patata.
Cooksnap
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