Meat's pizza "express"
3, 2, 1...
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
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Hai fretta ma nion vuoi rinunciare ad un pasto "nutriente" ma veloce da preparare? Bene, ti consiglio questo...
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Prendiamo una terrina e versiamoci dentro la nostra carne tritata, facciamo uno spazietto al centro e: rompiamoci sopra un uovo; aggiungiamo prezzemolo tritato, sale, pepe, parmigiano, un filo d'olio extra vergine d'oliva.
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Cominciamo ad impastare il tutto, quindi aggiungiamo del pan grattato per rendere il tutto un po' più asciutto. Impastiamo ancora per amalgamare il tutto.
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Nella nostra teglia mettiamo un foglio di carta forno prima bagnato e poi strizzato, facciamo aderire bene la carta alle pareti del tegame e quindi ci versiamo dentro in nostro "impasto"
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Con l'aiuto di un cucchiaio schiacciamo bene la carne fino a formare uno strato compatto. Spolveriamo di parmigiano.
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Inforniamo per venti minuti a 180 gradi.
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Quasi a cottura ultimata, tiriamo fuori dal forno la nostra teglia e spalmiamo sopra la salsa di pomodoro, spolveriamo di origano e quindi inforniamo ancora per qualche minuto
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Tiriamo di nuovo fuori la nostra teglia dal forno, aggiungiamo sopra qualche fetta di mozzarella, o galbanone, spolveriamo di origano, inforniamo per un minuto (affinchè il formaggio si sciolga), tiriamo fuori e facciamo riposare due minuti.
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Sformiamo il nostro "torino" su di un piatto e... enjoy your meal!
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