Ikan Patin Santan Kuning

Patiiin.. Siapa yang suka ikan patin.. Cuuungg.. Kita buat ikan patin santan kuning yuk bun,, enak loh 😅
#SiapRamadan
#AntiRibet
Ikan Patin Santan Kuning
Patiiin.. Siapa yang suka ikan patin.. Cuuungg.. Kita buat ikan patin santan kuning yuk bun,, enak loh 😅
#SiapRamadan
#AntiRibet
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan patin di air mengalir. Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis, sisihkan.
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, ketumbar, kemiri, lada, dan kunyit, bisa di blender atau di ulek saja.
- 3
Panaskan wajan beri sedikit minyak untuk menumis, tumis bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk, masak hingga layu, beri air dan masukan juga santan kara. Masak hingga matang.
- 4
Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa. Iris cabe merah besar kasar, taburkan diatas sayur santan bersamaan dengan daun kemangi, masak sebentar lalu matikan kompor.
- 5
Di wajan terpisah goreng ikan patin yang sudah dilumuri garam dan jeruk nipis tadi, goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. (Goreng ikan secukupnya saja ya bun, sisanya bisa disimpan di kulkas untuk menu berikutnya)
- 6
Siapkan piring, tata ikan diatas piring dan siram dengan santan kuning yang sudah masak, siap dihidangkan untuk keluarga.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar