Γιουβέτσι μοσχαράκι

Name: Γιουβέτσι μοσχαράκι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό μοσχαράκι χτένι κατά προτίμηση; 1 συσκευασία κριθαράκι μέτριο; 1 συσκευασία ντομάτα κονκασέ; 1 κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο; 1 σκελίδα σκόρδο; 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο; Αλάτι, πιπέρι

Μάριος Παπαδόπουλος @cook_15158356

Το αγαπημένο μου φαγητό αυτό και τα γεμιστά,φαγητά παραδοσιακά πεντανόστιμα για τα κυριακάτικα τραπέζια μας.Σε αυτά τα 2 φαγητά ρθχνο το λαδάκι πλουσιοπάροχα γιατί μου αρέσουν λαδερά,την ποσότητα που θέλετε εσείς την ρυθμίζεται.
#χρυσόπιρούνι

Δες περισσότερα

Γιουβέτσι μοσχαράκι

Μάριος Παπαδόπουλος @cook_15158356

Υλικά

1 κιλόμοσχαράκι χτένι κατά προτίμηση
1 συσκευασίακριθαράκι μέτριο
1 συσκευασίαντομάτα κονκασέ
1κρεμμύδι μικρό ψιλοκομμένο
1 σκελίδασκόρδο
1/2 ποτήριελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε το κρέας μας σε μερίδες και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει για περίπου 45 λεπτά να μαλακώσει.
2

Ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι και το σκόρδο και το ρίχνουμε μέσα σε ένα ταψι
3

Έπειτα βάζουμε το κρέας μας μέσα στο ταψί μαζί με τον ζωμό που βράζει. Ρίχνουμε το λαδάκι την ντομάτα κονκασέ και το αλατοπίπερο μας.
4

Βάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς και το αφήνουμε να ψηθεί σχεδόν μέχρι να γίνει.
5

Τέλος όταν το κρέας μας έχει γίνει σχεδόν προσθέτουμε το κριθαράκι και νεράκι αν χρειάζεται και ψήνουμε μέχρι να γίνει το κριθαράκι και δέσει το φαγητό μας.
6

Σερβίρουμε με ξυνομυζήθρα, του πάει γάντι.