Ayam Kentang Masak Cabe Kering

Name: Ayam Kentang Masak Cabe Kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam, potong²; 3 buah kentang kecil, potong panjang; Bumbu marinasi ayam :; 1 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt merica bubuk; Secukupnya garam; Bumbu lainnya :; 3 cm kayu manis; 2 lbr daun salam; Secukupnya air; Garam dan gula merah; Minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 1/2 sdt terasi; 10 buah cabe merah kering; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 buah tomat; Pelengkap :; Irisan daun bawang

Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103

Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041

.
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApronCeuNia
#MasakanCeuNia
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Ayam Kentang Masak Cabe Kering

Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103

Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041

.
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApronCeuNia
#MasakanCeuNia
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grayam, potong²
3 buahkentang kecil, potong panjang
Bumbu marinasi ayam :
1 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtmerica bubuk
Secukupnyagaram
Bumbu lainnya :
3 cmkayu manis
2 lbrdaun salam
Secukupnyaair
Garam dan gula merah
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
1/2 sdtterasi
10 buahcabe merah kering
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 buahtomat
Pelengkap :
Irisandaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam cabe kering dgn air panas kurleb 15 menit, tiriskan
2

Marinasi ayam dgn bumbunya, pastikan terlumuri rata, diamkan selama 30 menit
3

Goreng kentang hingga matang, tiriskan
4

Goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan
5

Haluskan bumbu
6

Tumis bumbu halus dgn minyak goreng secukupnya, masukan daun salam dan kayu manis masak hingga bumbu harum dan matang
7

Masukan ayam dan kentang, tambahkan sedikit air, garam dan gula merah aduk rata, masak hingga kuah sat
8

Salin dalam wadah saji, sajikan dgn taburan irisan daun bawang