Crocchette di patate
Dopo aver fatto i tortelli di patate seguendo la ricetta di serena delfi.....mi è avanzato l'impasto di patate .....cosa fare? .... della serie .....non si butta via nulla........ho riciclato anche questo avanzo
Crocchette di patate
Dopo aver fatto i tortelli di patate seguendo la ricetta di serena delfi.....mi è avanzato l'impasto di patate .....cosa fare? .... della serie .....non si butta via nulla........ho riciclato anche questo avanzo
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Ho messo a lessare le patate incidendo con il coltello la buccia in modo da sbucciarle dopo più facilmente
- 2
Una volta lessate le ho spellate e schiacciate con una forchetta grossolanamente.... ho fatto un trito con l'aglio e il prezzemolo e ho unito tutto insieme e amalgamato insieme alla noce moscata grattugiata
- 3
Ho aggiunto un po' di pangrattato e un uovo
- 4
L'impasto deve essere consistente.... ho iniziato a fare le crocchette con un cucchiaio e passarle nel pangrattato
- 5
Mette la friggere in olio molto caldo girandole per non farle bruciare
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