Crostata morbida salata

Name: Crostata morbida salata
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 grammi di farina; 2 uova; 50 grammi di formaggio grattugiato a piacere; Sale q b; 1 cucchiaino lievito istantaneo per salati; 100 ml latte o acqua; Per farcire; Pomodorini freschi; 200 grammi di prosciutto cotto; Insalata verde; 200 grammi di mozzarelline; 150 grammi di prosciutto crudo; 250 grammi di Philadelphia

Patrizia Galluccio @cook_16995089

Crostata morbida salata

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Ingredienti

150grammi di farina
2uova
50grammi di formaggio grattugiato a piacere
Sale q b
1 cucchiainolievito istantaneo per salati
100 mllatte o acqua
Per farcire
Pomodorini freschi
200grammi di prosciutto cotto
Insalata verde
200grammi di mozzarelline
150grammi di prosciutto crudo
250grammi di Philadelphia

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Istruzioni per cucinare

1

Mettiamo tutto nel Bimby tranne il lievito 40 secondi a velocità 5 aggiungi il lievito altri 5 secondi a velocità 5
2

Prendiamo lo stampo per crostata il furbo passiamo burro e farina mettono il composto e inforniamo 180 gradi per 10 minuti circa
3

Togliere dal forno e capovolgere in un vassoio d lasciamo raffreddare bene
4

Iniziamo a farcire stendi uno strato abbondante di Philadelphia poi prosciutto cotto a fette insalata verde infine a giro pomodorini a spicchi mozzarelline roselline di prosciutto crudo