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Pizza
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Cinzina Di Mani In Pasta
Cinzina Di Mani In Pasta @cook_15974132

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Ingredienti

8/10persone
  • 500 grfarina tipo 1
  • 500 grmanitoba
  • 30 grsale
  • 50 mlolio evo
  • q.bAcqua
  • 30 grlievito di birra
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mettere la farina a fontanella...... inserire acqua sale e olio e impastare

    Foto del passaggio 1 della ricetta Pizza
    Foto del passaggio 1 della ricetta Pizza
    Foto del passaggio 1 della ricetta Pizza
  2. 2

    Sciogliere il lievito in acqua leggermente tiepida e aggiungere all'impasto

    Foto del passaggio 2 della ricetta Pizza
  3. 3

    Quando l'impasto è omogeneo e morbido metterlo dentro la pellicola e lasciarlo lievitare almeno 10 ore....

    Foto del passaggio 3 della ricetta Pizza
    Foto del passaggio 3 della ricetta Pizza
  4. 4

    Quando l'impasto è lievitato fino al raddoppio dello stesso tagliarlo in palline da circa 200 gr. L'una e lavorarle di nuovo... mettere in un contenitore con della farina coprirlo e lasciarlo lievitare per altre 10 15 minuti

    Foto del passaggio 4 della ricetta Pizza
    Foto del passaggio 4 della ricetta Pizza
    Foto del passaggio 4 della ricetta Pizza
  5. 5

    Stendere la pasta della pizza e farcirla a piacimento

    Foto del passaggio 5 della ricetta Pizza
    Foto del passaggio 5 della ricetta Pizza
    Foto del passaggio 5 della ricetta Pizza
  6. 6

    Infornarla nel forno (a legna sarebbe meglio) per circa 10/15 minuti....

    Foto del passaggio 6 della ricetta Pizza
    Foto del passaggio 6 della ricetta Pizza
    Foto del passaggio 6 della ricetta Pizza
  7. 7

    .....buon appetito.....e buon compleanno zodio

    Foto del passaggio 7 della ricetta Pizza
    Foto del passaggio 7 della ricetta Pizza
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Cinzina Di Mani In Pasta
Cinzina Di Mani In Pasta @cook_15974132
il 09 giugno 2019 12:37

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