Pasta d'estate con pomodorini e sardine
Questo piatto mi fa sentire l'arrivo d'estate. L'ho fatto caldo, ma potrebbe piacere anche freddo. Ho usato la pasta di Gragnano, che e' perfetta per la salsa d'oliva. Il punto e' mantecare la pasta e la salsa bene per emulsione.
Pasta d'estate con pomodorini e sardine
Questo piatto mi fa sentire l'arrivo d'estate. L'ho fatto caldo, ma potrebbe piacere anche freddo. Ho usato la pasta di Gragnano, che e' perfetta per la salsa d'oliva. Il punto e' mantecare la pasta e la salsa bene per emulsione.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Sulla padella, soffriggere l'aglio e il peperoncino con l'olio d'oliva.
- 2
Aggiungere la cipolla affettata e soffriggerlo per 10 minuti.
- 3
Tagliare le sardine nei pezzi di circa 3cm e aggiungerle.
- 4
Quando il pesce e' cotto, aggiungere i pomodori e poi il basilico fresco tagliato.
- 5
Cuocere la pasta nella acqua salata.
- 6
Aggiungere la pasta nella padella e mantecarla bene bene.
- 7
Impiattare la pasta e Buon Appetito♡！
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