Profumo d’èstate, insalata di cous cous

Name: Profumo d’èstate, insalata di cous cous
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 120 g cous cous; 1 peperone rosso; 6 pomodori ciliegino; 80 g tonno; 10 olive; 1 manciata di capperi sott’aceto; 2 foglie basilico; 240 ml acqua calda

Barbara Rana @barbara_rana

Profumo d’èstate, insalata di cous cous

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Ingredienti

15min

2 persone

120 gcous cous
1peperone rosso
6pomodori ciliegino
80 gtonno
10olive
1manciata di capperi sott’aceto
2 fogliebasilico
240 mlacqua calda

Salvata

Istruzioni per cucinare

15min

1

Versate il cous cous in una ciotola capiente, condite con il sale e olio, amalgamate e coprite il tutto con l’acqua.
2

Sigillate con pellicola trasparente e attendete fin quando il cous cous assorba l’acqua.
3

Sgranatelo accuratamente rovesciandolo in un vassoio e separate i chicchi con una forchetta
4

Dopodichè tagliate i pomodori, il peperone e mischiateli insieme al tonno, capperi, basilico e olive. Il vostro cous cous è pronto per essere gustato.