Instructions de cuisine
- 1
Confectionner un sirop. Le faire bouillir 3 minutes et zester 5 citron vert dans le sirop. Faire infuser 4h au frais
- 2
Confectionner un jus de citron vert jusqu’a l’obtention de 350ml de jus.
- 3
Mélanger le jus au sirop, filtrer au chinois étamines et le faire turbiner 45 minutes à la sorbetière
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