نور نور

طماطم • ثوم • فلفل اخضر حار • و2 ليمونه • كمون مطحون • و كزبرة جافة • و2معلقة ملح

ورق عنب • ارز مصري • بصله • و2فص ثوم • طماطم عصير • و2معلقة صلصة • بقدونس مفروم • وحزمة كزبرة مفرومة • وحزمة شبت مفروم ناعم • ملعقة كزبرة جافة • و2معلقة كمون مطحون • 2معلقةفلفل أسود •

فول مدشوش ومنقوع لمدة 12ساعه • كرات مقطع • كزبره خضراء مفرومة • شبت • بصله خضراء يقطعون • ثوم مفروم • بصله كبيره مقطعة • ملح • ملعقة كمون • ملعقة كزبرة جافة مطحونة • شطه حمراء • ملعقة كربونات الصوديوم

دقيق ابيض • ماءللعجن • ملح • سمنه بلدي • وكوب زيت ذره • وربع كيلو قشطه للوجه

أرز أبيض • شعيرية • زيت ذره • سمنه بلدي • ملح • وفلفل أسود • ماء مغلي

عدس • طماطم • فلفل احمر • جزرتان • بصله كبيره • ثوم • شعيرية محمره • سمنه بلدي • زيت نباتي • ملح كمون مطحون و كزبرة جافة

بصل مفرومه ناعمه • خضار مشكله (حزمه بقدونس وحزمه شبت وكزبره خضراء) • طماطم عصير • معجون طماطم • كمون ناعم • فلفل اسود • بابريكا • ملح حسب الرغبه • زيت ذره • سمنه بلدي • مج أرز • ورق خسات

دقيق صميد • سمنه بلدي • لبن حليب • سكر بودرة • سكر كوب ونصف ماء • عصير نصف ليمونه ومعلقة فانيليا • صينيه الخبز وتبطن بالسمن البلدي

بطاطس مقطعة دوائر • طماطم عصير • معلقة صلصة • بصله كبيره مقطعة مكعبات • 5فصوص ثوم مفروم ناعم • سمن وزيت • شطه • 2معلقة ملح • فلفل اسود • زنجبيل • كمون • كزبره

ground beef (1 kilogram) mixed with a piece of ground lamb fat • large onion, finely chopped • Salt • Black pepper • Paprika • ghee or clarified butter • ghee or clarified butter

لحم مفروم ناعم • أرز مصري مغسول ومتصفي • بصله كبيره مقطعة • ثوم • كزبره • شبت اخضر • زيت للقلي • ملح • فلفل • كمون • كزبره ناشفه

دقيق • لبن حليب • كيس خميره فوريه • سمنه • 2 ملعقة ملح • ماء • كوب سمسم

كوسا وكيلو ونصف أرز • باذنجان • طماطم عصير واتنين معلقه صلصه • شبت • 2 بصله مفروم ناعما • كزبرة خضراء مفرومة • زيت نباتي • 3 معالق سمنه بلدي • كمون ناعم • معلقه كبيره فلفل اسود • معلقة شطه حمرا • معلقة كزبرة جافة مطحونة •

فرخه مقطعة حسب الرغبه • بصله كبيره مفرومه ناعما • اتنين قرن فلفل حار • ثوم بودرة وحبهان بودرة • فلفل اسود مطحون • ملح وكزبره • بقسماط وبيضتان • لبن • كوب دقيق • زيت غزير للقلي

ارز • عدس • زيت نباتي • ثوم ملح وماء للتسويه

معكرونه ريش • لبن • سمنه بلدي • دقيق ابيض • ملح ومعلقة فلفل اسود • كريمه • لحم مفروم واتنين بصله كبيره مفرومه ناعما • وصينيه للفرن

دقيق ومعلقة خميره • لحم مفروم • بصله كبيره مفرومه ناعم • فلفل اخضر حار مقطع • ملح وفلفل أسود • سمنه • زيت

فراخ بانيه • ملح • فلفل اسود • زنجبيل • بهارات لحمة • بصله متوسطه مبشوره ناعم • عصير ليمونه • خل • بقسماط • بيضتان • دقيق ابيض • زيت للقلي

دقيق ابيض • ونص كيلو لبن رايب • سمنه • زيت نباتي • ملح

ارز مصري • عدس اصفر • شعيرية • معكرونه • بصله كبيره • طماطم عصير • ثوم مفروم ناعما • كمون • ومعلقة كزبرة جافة • ومعلقه شطه حمرا • زيت نباتي ملح