ألوانٌ من مطبخي 👩🏻‍🍳

+ ملعقة طحين منخول • بيكاربونات • بيكينغ باودر • ملح • سكر • بيضة • زبدة مذابة • + اربع ملاعق حليب سائل • خل • فانيليا

طحين منخول • بيض مخفوق • برش حامض • فانيليا • 1 و نصف كوب حليب سائل • 2 ملعقة طعام زيت • زبدة • ملح • نيوتيلا

لحم فيليه • بصلة مقطعة شرائح • ثوم مهروسة • بندورة مقطعة شرائح • عصير ليمون حامضة • خل ابيض • فليفلة خضراء مقطعة شرائح • فلفل حر حسب الرغبة • بهارات شاورما رشة ، سبع بهارات ، بهار ستيك ملح • زيت زيتون

لعجينة التارت • كبايتين و نصف طحين • سكر ناعم • بيضة • برش حامض • فانيليا • لكل كوب حليب • صفارين بيض • نشاء • سكر ناعم • فانيليا و برش حامض • زبدة

بيض كبير • برش حامض • فانيليا • سكر • زيت نباتي • و ربع طحين منخول مع ملعقة صغيرة بيكينغ باودر • و ملعقة صغيرة بيكاربونات • دقة كعك

دجاج مغسول ومصفى • بهارات دجاج مشكلة • فلفل اسود • ثوم بودرة • ثوم فريش • جبن 🧀 موزاريلا وتشيدير مبروش نساوي الكمية بينهما • خبز او كعك مطحون • بيض مخفوق • ثوم مهروس • خل • طحين مبهر ومملح • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة •

بصلة كبيرة مفرومة • ثوم مهروسة • فليفلة خضراء كبيرة مفرومة • جزرة كبيرة مبروشة • ذرة • بندورة مفرومة • زنجبيل صغيرة • بهارات كبسة • كاري • كركم • ماجي • مرق لحم أو دجاج

لتقلية حشوة اللحم: • لحم مفروم • بصلة مفرومة • سبع بهارات • ملح • سماق • لطبقة الكبّة: • لحم غنم مدقوق (مطحون للكبة) • لدقة الكمونة: • برغل ناعم • بصلة صغيرة • كمون •

افخاذ دجاج نظيفة ومبظعة (مضلعة) • بطاطا مقطعة دوائر • فليفلة خضراء • بصلات صغيرة كاملة بدون تقطيع • فلفل حر • جزرة كبيرة مقطعة • عصير 2 ليمونة • بهارات دجاج مشكلة (البهارات مهمة في هذه الوصفة تفنني في اظهار نكهة لذيذة من ذوقك) • زبدة • ملح ومكعب ماجي

فول مجروس • حمص حب غير مسلوق تنقع من الليل حتى الصباح • كزبرة كبار • بقدونس وسط • بصلات كبار • توم • البهارات كل من هذه: • بابريكا • فلفل أسود • كمون • كزبرة • سبع بهارات •

🥔 بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة • كزبرة 🌱 كبيرة • ثوم 🧄 كامل • فلفل حر حسب الرغبة • ليمون حامض • ملح

(العجينة موجودة في الصفحة) • لسوس البيتزا: • بصلة 🧅 كبيرة مفرومة فرم ناعم • ثوم 🧄 كبيرة مهروسة • بندورة 🍅 مفرومة فرم ناعم • كاتشاب • ملح فلفل أسود اوريغانو • زبدة 🧈

حليب مكثف محلى • جوز الهند (حسب الحاجة) • شوكولا 🍫 للتذويب

برغل أسمر خشِن • بصلتان متوسطتان🧅 • بندورة 🍅 • 🥄 مربّى البندورة • ملح و فلفل أسود. • فلفل حارّ اختياري • زيت زيتون • زبدة

cooked chickpeas (about 330 grams) (I don’t recommend canned chickpeas, as they lack flavor) • plain yogurt • tahini • Juice of 1 medium lemon • Salt and olive oil

للكيك: • بيض بحرارة الغرفة • فانيليا ، ملعقة صغيرة خل أبيض • سكر • زيت • حليب و نصف كوب لبن زبادي • و ثلاث أرباع طحين منخول • كاكاو منخول • بيكينغ باودر • ملح و نصف ملعقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم • قشطة أو كيمر • نستلة •

أرز مصري • حليب • ماء • نشاء • و ثلث كوب سكر • مستكة مطحونة • ماء زهر و ماء ورد

بطاطا كبيرة • ثوم كامل مهروس 🧄 • بصلة مفرومة • فلفل أسود و ملح • بقدونس • زبدة • مرق دجاج • كريما صغيرة

فيليه سمك نظيف🐟 • عضير ليمونة حامضة كبيرة🍋 • كبيرة من الثوم🧄 • بهارات: • كمون ناعم • كزبرة ناعمة • فلفل أسود • زنجبيل ناعم • ثوم بودرة • بابريكا • زيت زيتون • ملح 🧂

طحين • خميرة • سمسم • يانسون حب • ملح • سكر • دقة كعك • ماء دافئ للعجن