Gaja Lakshmi

@cook_25014432

10 Following 10 Followers

Edit Profile

கிராமத்து கடவா கருவாட்டு குழம்பு

50 கிராம் கருவாடு • 10 சின்ன வெங்காயம் • 1 தக்காளி • 3 பச்சை மிளகாய் • 10 பற்கள் பூண்டு • புளி பெரிய நெல்லிக்காய் அளவு • 2டீஸ்பூன் மிளகாய்தூள் • 2டீஸ்பூன் மல்லிதூள் • 1/2 மிளகுதூள் • உப்பு தேவைக்கேற்ப • நல்லஎண்ணெய் 2 குழி கரண்டி • தாளிக்க •
15 நிமிடங்கள்

5 பரிமாறுவது
ருசியான வாழைப்பூ துவட்டல்

2 வாழைப்பூ • 10 சின்ன வெங்காயம் • 2 சிவப்பு மிளகாய் • கறிவேப்பிலை 2ஆர்க்கு • உப்பு தேவைக்கேற்ப • தாளிக்க • 1ஸ்பூன் கடுகு • 1ஸ்பூன் உளுந்து • 1/2ஸ்பூன் சீரகம்
15 நிமிடங்கள்

5 பரிமாறுவது
பிடி கருணை புளி குழம்பு

கருணை கிழங்கு • 10 சின்ன வெங்காயம் • 1 தக்காளி • புளி தேவையான அளவு • 2ஸ்பூன் மிளகாய் தூள • 2 ஸ்பூன் மல்லிதூள் • 1/2 மிளகுதூள் • உப்பு தேவைக்கேற்ப • தாளிக்க • கடுகு 1/2 டீஸ்பூன் • சோம்பு 1/4 டீஸ்பூன் • சீரகம் 1/4டீஸ்பூன் •
15 நிமிடங்கள்

5 பரிமாறுவது
சத்துக்கள் நிறைந்த அரைக்கீரை கூட்டு

1 கட்டு அரைக்ககீரை • 100 கிராம் பாசிப்பருப்பு • 50 கிராம் துவரம் பருப்பு • 10 சின்ன வெங்காயம் • 1ஸ்பூன் சீரகம் • 1/2ஸ்பூன் மிளகாய்தூள் • 1/2 ஸ்பூன் மல்லித்தூள் • உப்பு தேவைக்கேற்ப • தாளிக்க • கடுகு 1/2 டீஸ்பூன் • உளுந்து1/2டீஸ்பூன் • சீரகம் 1/4 டீஸ்பூன் •
15 நிமிடங்கள்

5 பரிமாறுவது
பழைய சாதத்தில் மென்மையான ஆப்பம்

பழைய சாதம் 1 கப் • பச்சரிசி 1கப் • உளுந்து 1கைபிடி • உப்பு தேவைக்கேற்ப • ஆப்ப சோடா சிறிது • சர்க்கரை 1டீஸ்பூன்
15 நிமிடங்கள்

2 பரிமாறுவது
மொறு மொறு சாபுதானா வடை

ஜவ்வரிசி 200 • உருளை கிழங்கு 2 • வெங்காயம் 2 • பச்சை மிளகாய் 3 • இஞ்சி 1/2 துண்டு • கறிவேப்பிலை 3 ஆர்க்கு • கொத்தமல்லி சிறிது • கரம்மசாலா1 /4 டீஸ்பூன் • மிளகு தூள்1/4டீஸ்பூன் • சீரகத்தூள் 1/4 டீஸ்பூன் • உப்பு தேவைக்கேற்ப
15 நிமிடங்கள்

5 பரிமாறுவது
வண்டி கடை சுண்டல் மசாலா

சுண்டல் 200கிராம் • வெங்காயம் 3 • தக்காளி 1 • பச்சை மிளகாய் 3 • பூண்டு 10பற்கள் • இஞ்சி சின்ன துண்டு • மஞ்சள் தூள் சிறிது • கரம்மசாலா 1/4டீஸ்பூன் ஸ்பூன் • மிளகாய் தூள் 1/2டீஸ்பூன் • உப்பு தேவைக்கேற்ப • எண்ணெய் 2டீஸ்பூன்
15 நிமிடங்கள்

5 பரிமாறுவது
கேரட் கீர்

கேரட் 2 • 1/4 லிட்டர் பால்
10 நிமிடங்கள்

2 பரிமாறுவது
சத்தான சப்பாத்தி

கோதுமைமாவு 2கப் • வெண்ணெய் 2ஸ்பூன் • உப்பு தேவைக்கேற்ப • பாலக்கரை 1/2கட்டு • பச்சை மிளகாய் 3 • சீரகம் 1ஸ்பூன் • எண்ணெய1 ஸ்பூன்
10 நிமிடங்கள்

2 பரிமாறுவது
வேப்பம்பூ ரசம்

வேப்பம்பூ 2ஸ்பூன் • மிளகு 1ஸ்பூன் • சீரகம் 1ஸ்பூன் • பூண்டு 7 பற்கள் • தக்காளி 1 • புளி சின்ன நெல்லிக்காய் அளவு • கறிவேப்பிலை சிறிது • கொத்தமல்லி சிறிது • சிவப்பு மிளகாய் 3 • கட்டி பெருங்காயம் சிறிது • உப்பு தேவைக்கேற்ப • கடுகு கால்டீஸ்பூன் •
15 நிமிடங்கள்

4 பரிமாறுவது
உருளை வெங்காயம் வடை

உருளை 2 • பெரிய வெங்காயம் 2 • பச்சை மிளகாய் 2 • கறிவேப்பிலை 2ஆர்க்கு • கொத்தமல்லி சிறிது • கடலைமாவு 3டேபிள்ஸ்பூன் • உப்பு தேவைக்கேற்ப • பெருங்காயம் 1/4 டீஸ்பூன் • மிளகாய் தூள 1ஸ்பூன் • கரம்மசாலா1/2 ஸ்பூன்
15 நிமிடங்கள்

5 பரிமாறுவது
சிவப்பு கார சட்னி

சிவப்புமிளகாய்15 • தக்காளி2 • பூண்டு பற்கள் 12 • சின்னவெங்காயம் 5 • புளி சிறிது • கறிவேப்பிலை 2ஆர்க்கு • உப்பு தேவைக்கேற்ப • நல்ல எண்ணெய் 3ஸ்பூன்
10 நிமிடங்கள்

5 பரிமாறுவது