Pooja Singh

basmati rice • water • sugar • Some chopped almonds • Some chopped cashews • Pista for garnishing • cardamom • ghee • turmeric powder

Water • green tea • lemon • jaggery

orange carrot • full fat milk • ghee • sugar • almonds • cashews • raisins • pistachios • cardamom

cabbage • medium size potatoes • small tomato • turmeric powder • red chili powder • Coriander powder • Salt • oil • jeera/cumin seeds • kasuri methi • chana dal • Coriander for garnishing

tuvar daal • turmeric powder • red chili powder • Salt • Mustard seeds • green chilli • medium sized onion finely chopped • medium sized tomato finely chopped • oil • Water for boiling • sugar • ghee •

vermicelli or sewai • medium size potato finely chopped • medium size onion finely chopped • medium size tomato finely chopped • curry leaves • peanuts • nutrela • Oil • Water • turmeric powder • red chili powder • Mustard seeds •

grams arbi • ajwain/carom seeds • turmeric powder • red chilli powder • coriander powder • Salt • Water • oil • Coriander for garnishing

पकौड़ा बनाने के लिए • बेसन • हल्दी पाउडर • बेकिंग सोडा • हींग • नमक स्वाद अनुसार • पानी आवश्यकतानुसार • आवश्यकता अनुसार तेल तलने के लिए • दही या छाछ • बेसन • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर •

maida / all-purpose flour • sooji • Salt • ajwain/carom seeds • baking soda • turmeric powder • ghee • Water for kneading • Ghee for frying • Chaat masala to sprinkle

frozen corn • small size onion finely chopped • small size tomato finely chopped • cashwe nuts • cream • turmeric powder • red chili powder • coriander powder • Salt • garam masala • kasuri methi • Oil •

खसखस • चीनी • घी • कटे हुए बादाम

basmati rice • medium sized potato finely sliced • medium sized tomato finely sliced • big sized onions finely sliced • ginger garlic paste • peanuts • nutrela soya chunks • cloves • black pepper • cinnamon stick • MTR biryani masala powder • turmeric powder •

बेसन • अजवाइन • हल्दी पाउडर • भर हींग • लाल मिर्च पाउडर • नमक • पानी • तेल पकाने के लिए • प्याज बारीक कटी हुई • टमाटर बारीक कटा हुआ • मेयोनेज़ • नमक

poha • large onion finely chopped • medium size potato finely chopped • curry leaves • peanuts • Mustard seeds • turmeric powder • Salt • Red chilli powder • sugar • Oil • small tomato finely chopped •

paneer • small onions finely chopped • small tomatoes finely grated • garlic finely chopped • teaspoon ginger finely grated • green chilli • jeera • cloves • cardamom • turmeric powder • red chili powder • coriander powder •

साबूदाना • मूंगफली • आलू बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • टमाटर बारीक कटा हुआ • काली मिर्च पाउडर • सेंधा नमक • जीरा • घी • मीठा नीम सजाने के लिए

For sabudana khichdi- • sabudana • groundnuts • small potato,finely chopped • green chilli • small tomato, finely chopped • jeera • black pepper powder • Rock salt • Coriander for garnishing • Ghee • kutu ki pakodi- •

मध्यम आकार की मूली • बारीक कटी हुई छोटी प्याज • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • हरा धनिया पाउडर • अमचूर पाउडर • जीरा • तेल • बारीक कटा हुआ हरा धनिया • गेहूं का आटा • नमक • पानी •

semolina (suji or rava) • small onion finely chopped • small tomato finely chopped • chane ki daal • curry leaves • rai or mustard seeds • Salt as per requirement • Water • ghee

chawla/ lobia • jeera • cloves • small potato chopped • ginger garlic paste • onions finely grated • tomatoes finely grated • turmeric powder • red chili powder • coriander powder • Salt • garam masala •