どらエモン

白身魚 • 万能ねぎ • 塩 • しょうが • 料理酒 • アルミホイル • 万能ねぎ • スライスしょうが • 料理酒 • 醤油 • 水 • 魚醤 •

オリーブオイル • にんにく • エシャロット • LittleneckまたはLittle clam • 白ワイン • アサリのだしスープ • 昆布だし顆粒 • 鶏がらスープの素 • リングイネ • EXオリーブオイル • 魚醤 • 塩 •

冷蔵庫のたまご • 熱湯 • 水道水 • 熱湯水道水 • 合計1L • 合計1.5L • 合計2L

ショートリブ • 塩

ムール貝 • 無塩バター • にんにく • 刻みエシャロット • フェンネル千切り • リーク輪切り • 白ワイン • EXオリーブオイル • 塩黒コショウ • バケット

刺身用サーモン 5mm角切り • エシャロット みじん切り • ピクルス みじん切り • オリーブみじん切り • ニンニク スライスorおろし • レモン汁 • 塩 • EXバージンオイル

オクラ • 白だし • 水 • 昆布顆粒 • カツオ節

イカ墨パスタ • オリーブオイル • 鷹の爪 • ニンニク • エビ • ドライトマトorミニトマト • 熱湯 • 塩 • 白ダシ • あればナンプラー • ミニトマト • イタリアンパセリ •

牛肉 • 小麦粉 • バター • 塩 • にんにく • ローリエ • 赤ワイン • 水 • 玉ねぎ • セロリ • にんじん • 小麦粉 •

りんご • 玉ねぎ • 塩 • ニンニク • しょうが • みりん • 料理酒 • はちみつ • 醤油 • レモン • さとう • いりごま •

餃子の皮大判 • キャベツ • 塩 • ニラ • 白ネギ • 片栗粉 • 黒コショウ • 鶏がらスープの素 • ラード • オイスターソース • 醤油 • ごま油 •

卵 • ぬるま湯 • 砂糖 • 白だし • マヨネーズ • 油

卵 • マヨネーズ • ぬるま湯 • 白出汁 • 油 • 塩

塩 • サーモン鮭 • 料理酒 • みりん • 白だし • 醤油 • しろごま • 油

塩 • サーモン鮭 • 料理酒 • みりん • 白だし • 醤油 • しろごま

白ワイン • エシャロット • バター • レモン果汁 • ケッパー • 塩 • 白こしょう • パセリ

サーモン • マダイ • 柿 • ベビーリーフ • 大葉 • レモン汁or100レモンジュース • めんつゆ • オリーブオイル

medium raw shrimp peeled and deveined tails left on • frozen peeled shrimp • chopped green onion • garlic chives • ground pork • cooking sake • cornstarch • cooking sake • soy sauce • cooking sake • oyster sauce • salt •

水 • きゅうり • 砂糖 • 塩 • 酢 • 醤油 • 昆布だし顆粒

イカ • オリーブオイル • ニンニク • 塩 • コショウ • レモンor100レモンジュース • 万能ネギ