Torta bizcochuelo sin gluten

Mica Gómez
Mica Gómez @cook_18969006

Bizcochuelo SIN GLUTEN
Apto para celiacos y alérgicos a la lactosa

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Ingredientes

  1. 1 tazaaceite
  2. 1 tazaAzúcar
  3. 1y 1/2 taza de maizena
  4. 1limón rallado o naranja
  5. 3huevos
  6. 1 cucharadapolvo para hornear
  7. 1 cucharadaCanela (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    A los huevos le separamos las yemas de las claras. Donde ponemos las yemas mezclamos el azúcar, el aceite, la ralladura, batimos todo y agregamos el polvo para hornear y la maizena. Mientras dejamos eso pronto.

  2. 2

    En otro bowl donde están las claras agregamos una pizca de sal y batimos a mano o con batidor hasta el el merengue quedó hecho, que lo puedas dar vuelta y no se caiga.

  3. 3

    Agregamos de a poco el merengue a la mezcla anterior hasta que se mezcle todo bien despacio con una cuchara.

  4. 4

    Ponemos en una bandeja y arriba le agregamos la Canela bien esparcida es opcional. Lo ponemos al horno precalentado a 180° unos 30 minutos hasta que este pronto.

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Comentarios

María José Sosa Anzíbar
María José Sosa Anzíbar @cook_21506941
Hola, soy María José de Montevideo, Uruguay. Realizar la torta fue muy facil. Los ingredientes se unen sin ninguna complicación, para las claras usé batidora.
Es mi primer torta desde que me descubrieron que soy intolerante al T.A.C.C y el sabor me ENCANTÓ, y le encantó a los demás que comieron y pueden comer tortas comunes.
La hice con rayadura de limón, con mousse de chocolate y baño de chocolate.
Ahora voy por la torta de chocolate y el budín de limón. Después les cuento como nos quedan, porque esto es un trabajo de equipo con mi mamá.
¿Alguien me puede decir como desmoldarlas? o ¿si no se desmoldan?
Gracias por poner tantas recetas RICAS para los que tenemos que comer sin gluten.
Hasta la próxima, besos
María José

Escrita por

Mica Gómez
Mica Gómez @cook_18969006

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