Torta de chocolate y coco
Cecilia L. @Celicia_Artesanias
Para una tortera de 25 por 25 cm usé una receta y media.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Derretir la manteca, agregar el azúcar y luego los huevos de a uno. Mezclar bien.
- 2
Tamizar la harina, la sal y el polvo de hornear.
- 3
Disolver el cacao con agua caliente.
- 4
Agregar la harina a la mezcla de manteca y huevo de a poco y alternando con la leche.
- 5
Separar la mezcla en dos recipientes en partes iguales.
- 6
A una parte agregar el chocolate y mezclar bien
- 7
A la otra parte agregar el coco. Puede necesitar un chorrito más de leche para que la consistencia quede igual a la mezcla de chocolate.
- 8
En tortera enmantecada y enharinada volcar la mezcla de chocolate y dejarla pareja. Sobre ella, con mucho cuidado de que no se mezclen entre ellas, ir poniendo la mezcla de coco a cucharadas de tal forma que cubra toda la de chocolate y queden las capas separadas. Podemos emparejarla con ayuda de un tenedor.
- 9
En un recipiente derretir los 50 gr de manteca, agregar el azúcar y los cereales deshechos con la mano, mezclar todo muy bien
- 10
Con esta mezcla cubrir toda la superficie de la torta en forma pareja. Hornear a 175 °C hasta que al pincharla el palillo salga seco. Si notan que están dorándose mucho los cereales, taparlos con un papel para que no se quemen.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia L. le encantará ver cómo quedó.
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