Carne estofada con ajo (Variación al vino tinto) 🍷

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Melileli
Melileli @melileli
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Fácil manera de hacer una rica carne! La hago de las dos formas...con o sin vino. También pueden ponerle papa, zanahoria y arvejas! A disfrutar creando!

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Ingredientes

1 hora
2 porciones
  1. Carne para estofado (cuadril, bola de lomo, etc)
  2. Papa, zanahoria, arvejas (opcional)
  3. Vino tinto y manteca (opcional)
  4. Salsa de tomate
  5. Condimentos (orégano, calditos, laurel, pimentón, etc)
  6. Ajos
  7. Harina para rebozar
  8. Cebolla y morrón rehogados

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar la carne elegida en trozos y pasarlos por harina. Rehogarlos en aceite bien caliente con unos ajitos. Luego agregarle la cebolla y morrón rehogados (o crudos) y seguir fritando. Agregar los condimentos.

  2. 2

    Yo le agregue un poquito de manteca...pero eso es opcional...para que quede más cremoso y deli. Agregar la salsa, el vino y cocinar un rato más y listo! A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Melileli
Melileli @melileli
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De Salto / Vivo en Montevideo 🇺🇾Mi oficina: mi cocina! 👩🏻‍🍳Pongo en ello el Corazón! ❤"Las personas que aman comer, son siempre las mejores" Julia Child 💯
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