Masa para tarta salada sin gluten

Hola! Hoy decidí hacer esta masa de @karenZubiaurre probando para ver como me quedaba 😊 ya que soy súper fan de las tartas y aún no había dado con una masa buena para realizarla! Así que esto es buen desafío y cada día se aprende algo.. Yo feliz de relizarla y que me quedara 🥰🥰🥰

Amo hacer esa masa❤️ , ahora que puedo comer de todo igual la sigo preparando para casa porque es tan rica que ni cuenta te das de que no tiene harina de trigo. Es muy fácil de preparar en 10 minutos la tenés lista! Les comparto todos mis truquitos para que les quede riquísima

Es difícil encontrar una masa flexible y fácil de manejar que no tenga harina de trigo...pero aquí está !! Comparto para los celíacos 😊. A animarse que no es tan difícil y el resultado vale la pena!!!

Hola cómo están? Les cuento que con esto de no poder comer con gluten estoy pasando hambre la verdad y eso me pone de mal humor🤦‍♀️,es que no siempre puedo preparar algo rico para mí o no todos los días puedo dedicarme a eso y entonces termino comiendo las clásicas galletitas de arroz que ya me aburrieron! Tenía unas ganas de comer algo rico para el almuerzo pero que me llenara de verdad 😅 ,he visto muchos vídeos en YouTube con recetas para celíacos que de a poco iré compartiendo pero éstos tallarines o cintas están espectaculares 💯! La receta es del canal de "soy celíaca no extraterrestre" . No puedo creer lo bueno que estaban me devore todo un plato repleto y quede feliz y llena que era mi objetivo 🤩. No invité a nadie de casa porque la verdad que tuve que hacer todo de cero y me dió algo de trabajo además del enchastre que hice en la cocina, pero lo bueno es que rinde mucho la masa entonces ahora ya tendré para varias comidas más 💪eso si me gustó valió la pena el esfuerzo! Pero creo que si les hubiera compartido se comían todo porque el sabor es muy rico y la textura de la masa también! ahora me está pasando eso que lo que cocino para mí no lo quiero compartir para que me dure más 🤣

Hola cómo están 👋👋👋. Les comparto hoy otras de las cosas que vendo sin gluten😊 y sin mantequilla. Son deliciosas comes una y no paras queres seguir comiendo una tras otra😅, en casa se las devoran a Santiago le gustan mucho, cuando las estoy haciendo y siente el olorcito delicioso apenas las ve ya me pide para comer alguna. Les cuento que me aburrí de las galletitas de arroz no las puedo ni ver 🙃 y además me provocan mucho estreñimiento, fui probando una receta que ya tenía de base y la mejoraba cada vez más hasta que di con los ingredientes justos a mi gusto. Siempre trato de tener galletitas porque me salvan desayunos y meriendas, con dulce de leche son un manjar😅! Duran muchos días como hago por encargue para vender aprovecho hacer más para tener en casa siempre! Les comparto el paso a paso y todos mis trucos para que les queden deliciosas! Si son de San José y desean comprarme pueden escribir al correo que figura en mi perfil y acordamos el envío😁.

Hola buenas tardes cómo están? Hace días quería compartirles la receta que estoy usando para hacer calzonesEs la mejor receta que probé hasta ahora estoy feliz de haberla encontrado. La vi en YouTube en el canal de Asociación celíaca argentina, la comencé a probar y me sorprendió muchísimo el sabor y la textura, la uso en tartas y empanadas también. Se las comparto

#DelantalGlobal2024 #Recetasconsemillas

#delantaldorado23Les comparto la premezcla que más me gusta y uso para hacer pan! Es mi favorita 😊

Es la primera vez que encuentro una masa que no tiene nada que envidiarle a las que contienen harina de trigo. Sé que siempre que una/o ve estos ingredientes se agarra la cabeza, pero en una casa donde habite un/a Celiaco/a, no puede faltar la línea de 3: harina de arroz y las féculas de maíz y mandioca. No me gusta gastar en las mezclas pre-hechas, además de que prefiero tener la libertad de modificar la textura a mi antojo. Esta receta es una modificación personal de un libro de recetar con harina de arroz que, honestamente, no siempre funcionan, cómo fue el caso.

Y con esta receta llegué a las 1000🫶💖😁🎈🎆! Estoy muy muy feliz de poder compartirles todo lo que aprendo día a día sobre todo desde que comencé con el emprendimiento de la comida para celíacos y diabéticos. Quiero agradecerles por las fotitos hermosas que recibo día a día, eso es de gran motivación para mi para seguir compartiendo más recetas. Espero tengan un hermoso domingo 😘

#ebook2025Hola 👋cómo están?, quién dijo que las tortas fritas tenían que ser redondas 🤣😅. Pienso que a la mayoría de nosotras lo que más nos da pereza de hacer tortas fritas es que nos queden redondas y parejas. Bueno al hacerlas sin gluten es mucho más difícil aún pero hoy les comparto mi mejor receta de tortas fritas, en casa son un éxito!!!

Conocí este pan de la mano de @karenZubiaurre cuando lo publicó. A su vez, ella se inspiró en la receta de @cook_26084029 Daiana de Armas.El pan es estupendo y apto para celíacos. Yo no soy celíaca pero me gusta explorar de todo en la gastronomía y además trato de no comer tanta harina de trigo, así que me dio mucha curiosidad y me animé a hacerlo.Karen lo hizo en panetera y le quedó increíble. Yo no tengo así que me fui a la receta de Daiana y me anime a hacerlo en mi batidora con el accesorio de la lira. Es un pan fácil de hacer, con ingredientes que quizás no tengan todos en sus casas, pero los que realizan este tipo de preparaciones seguramente los tengan a mano.Debo confesar que no me emocionan mucho las preparaciones con harina de arroz porque quedan como arenosas y se rompen, pero este pan queda estupendo, se los recomiendo 💯 👏#singluten#glutenfree#menusemanal

La receta es de @cook_12053803 y se encuentra en el puesto número 1 de galletitas más populares en Cookpad 🤩. Les cuento que lo único que me faltaba encontrar desde que no puedo consumir harina de trigo es una receta de galletitas pero me refiero a una rica de verdad que fuera sabrosa y de buena textura y no un masacote duro o todo roto😅, es espectacular el resultado💯! Estoy feliz de haberla hecho porque me va a solucionar mucho mis meriendas, para acompañar el mate ideales las encontré porque son como adictivas como las papas fritas de paquete por ejemplo comes 1 2 3 y te queda el sabor saladito en la boca y queres seguir comiendo, me pasó igual con las galletitas🤩. A mi me encantaron porque no son duras pero si tienen eso crocante típico de una galleta común pero difícil de conseguir con la mezcla de harinas sin gluten. Le hice mínimos cambios y también quise prepararla de una manera más fácil que fuera sin ensuciar la mesada ya que es lo que me limita a mí muchas veces cuando estoy cansada y cocino solo lo necesario por falta de tiempo. De verdad que tenía la necesidad de encontrar algo de éste tipo que fuera tan fácil como mezclar los ingredientes y nada de andar pesando ni usando batidoras. Ojalá mi versión le sea útil a las personas que no pueden comer con gluten ,no es nada fácil adaptarse es muy agotador cocinarse todo para uno y para el resto de la familia otra cosa pero lo estoy logrando de a poco 💪😊.

Hola cómo están? Anoche quería algo rápido para la cena y se me ocurrió probar hacer las tortillas caseras pero sin gluten. Les comparto como lo hice!

Hola buenos días 👋! Hace un tiempo me preguntaron si a la masa de pastafrola le ponía manteca y todas las recetas que tenía sin gluten llevaban manteca, la señora que me consultó es celíaca y también intolerante a la lactosa, me preguntó si me animaba hacerle alguna con aceite? Por supuesto que le dije que si que probaría y le avisaba . Primero antes de buscar otra receta revisé las que ya tenía publicada, algunas había hecho con aceite pero todas eran con harina de trigo, lo que hice fue usar de base la misma que ya hago para vender con manteca y sustituí por aceite no cambié nada más. La masa quedó muy bien no tuve problemas para armarla, hice algunas de más para probarlas antes de vender y me encantaron🤤. Sin duda la seguiré haciendo

En casa ya son un éxito éstas tortas se las devoran🤣. Después de tantos intentos fallidos y otros no tanto di con los ingredientes exactos para conseguir una torta frita con buen sabor y buena textura. Con la práctica me di cuenta que es mejor estirar toda la masa junta y luego usar un cortante circular para cortarlas, de ese modo quedan mucho mejor#DelantalGlobal2024 #Recetasconfeculademandioca

Esta receta la saqué del canal "soy celíaco no extraterreste", les dejó el link del video (https://youtu.be/vvkyqXxA7wg) la quise probar y sustituí un ingrediente que en este momento no lo tenía y me quedó de 10, tal vez con la receta original quedan mejores pero quería compartir la versión qué hice yo!

Hola 👋 👋 👋, estaba deseando poder compartirles esta receta! Es la mejor masa de tarta sin gluten que aprendí a hacer y ahora si que siento que ya no probaré más nada😅. Queda riquísima de sabor y la textura es perfecta, no se rompe al cortar ni se desmiga ni nada de eso que a veces nos pasa cuando tenemos que usar harinas sin gluten. Usé zapallitos pero también la probé con jamón y queso y con espinaca sola y quedó igual de rica. La masa la aprendí a preparar viendo los videos de YouTube de Silvina Rumi

Les comparto mi mejor receta de pizzas sin gluten con todos los truquitos que a mí me funcionan y que fui aprendiendo con la práctica! Son muy ricas 🤤

La receta es de @Ayeh_glutenfree y me vino genial porque se me terminó la premezcla que había comprado en el super, no quería volver a comprar porque está cara y además de que tenía todos los ingredientes para probar hacerla casera😊. Les cuento que ya la usé en algo salado y dulce también, quedé feliz con el resultado pronto compartiré las recetas! No compro nunca más la harina premezcla 🤩

Una excelente pizza sin gluten, apta para celíacos!A disfrutar!

Hola buenas tardes🤗, estoy feliz porque me compré la máquina de cortar tallarines! Hace mucho la quería tener porque me trae recuerdos de mi abuela , ella hacía todos los domingos tallarines, muchas veces la visitaba ese día y conversábamos tanto mientras ella los preparaba... Hoy me animé y por fin me decidí a comprarla. Que belleza ese aparato me encantó. En 10 minutos los tenía listos, les compartiré la receta que uso para hacerlos con todos los detalles y fotos para que lo puedan realizar. Si no tienen la máquina se puede cortar con una cuchilla lo más fino que puedan y listo quedarán riquísimos igual. También me trajo el accesorio para hacer ravioles así que imaginarán que pronto les compartiré la receta cuando pueda hacerla.

Este pan está inspirado en la receta "PAN DE HARINA DE GARBANZO, ORÉGANO y CÚRCUMA (muy fácil, sin gluten)" de @virginia. Solo le hice algunos cambios y le agregué harina de arroz.Me encantó porque es súper saciante, nutritivo y sabroso. Tostado, cortado bien finito, queda riquísimo y bien crocante.Pd. Me encanta la cúrcuma😍

Hola 👋👋👋 cómo están? Tanto tiempo sin publicar, espero hayan comenzado muy bien el año! Les comparto otra receta de tortas fritas que probé ayer, a pesar del calor me daban ganas de comer 🤤. En casa fueron un éxito, son las que más nos gustaron hasta ahora.

#DelantalGlobal2024#recetasdemasaEn esta ocasión preparé la versión sin gluten de una masa salada con semillas que tenía publicada.Queda muy bien y podemos usar el relleno de nuestra preferencia.Con respecto al relleno no lo publiqué porque usé uno de pollo que ya tenía pronto y no saqué fotos de esa preparación.El tiempo de elaboración de la masa es menos de diez minutos y el reposo de la masa no es obligatorio, se puede estirar, rellenar y llevar al horno de inmediato.

Hola buenos días 👋👋👋Les cuento que a mi sobrina Jazmín le pusimos las caravanas ayer🥰, la señora que las pone no me quiso cobrar entonces me pareció un lindo gesto y un lindo detalle regalarle una caja con muchos alfajorcitos. Los hice con tanto amor que no se imaginan😊.

#DelantalGlobal2024 #RecetasdesandwicheHola buenas noches, hoy quería compartirles lo que preparé para participar de la consigna de esta semana. Quería hacer un sándwich diferente no el clásico de jamón y queso o con huevo y palta. El pancito lo hice casero en 10 minutos en la sartén de essen, luego me faltaba un rico relleno y tenía que ser con las cosas que tenía en casa, entre lo que tengo en mi pequeña huerta y algo en la heladera salió una combinación exquisita y diferente 😅.

#teamcupido#cupidoEsta vez quise publicar la masa por separado porque me parece que vale la pena tenerla en el recetario apartada.Sirve para cualquier tarta dulce, ya sea para cocinar al horno con un relleno, o para colocarle relleno después de cocida.Dejo algunos tips para cada ocasión.

Hola buenas tardes cómo están?, les cuento que desde que descubrí el canal de YouTube de Silvina Rumi no paro de sorprenderme. Jamás se me hubiera ocurrido hacer pizza con la premezcla que usa ella😅. Ya voy probando varias cosas y todo queda riquísimo 🤤.La masa de pizza me encantó en casa fue un éxito queda doradito el piso y tierna dentro.