Tarta de verduras sin gluten

Amé ésta tarta💯, me inspiré en la receta de @peti como ya conté antes y me pareció fantástica para poder comerla acompañada de ensaladas frescas por ejemplo ! Me duró como 3 días y en la heladera se mantuvo perfecto, la calenté en porciones en el microondas y cada vez parecía estar más sabrosa la masa es una delicia 🤤.
Paso a paso
- 1
En una cacerola poner apenas aceite dorar el ajo junto a la cebolla y el morrón. Lavar y picar los zapallitos, agregarlos a la cacerola y cocinar hasta que estén tiernos. Salar y condimentar a gusto
- 2
Cuando estén cocidos apagar el fuego y dejar enfriar luego agregarle la zanahoria rallada. Mezclar y dejar en reposo hasta el momento de usarlo. Cocinar la masa por 10 minutos luego de sacarla agregar el relleno.
- 3
Batir el huevo y colocarlo encima de las verduras. Con un tenedor presionar bien y encima espolvorear queso rallado y semillas de sésamo.
- 4
Cocinar por 15 minutos aproximadamente a 180 grados. Cuando vean que el huevo está cocido y que las paredes de la tarta se ven apenas doraditas y se separan de los bordes ahí estará lista. Dejarla enfriar antes de desmoldar
- 5
Espectacular el sabor y la textura de la masa, me encantó! Si la llegan a probar me encantará saber como les quedó y si se animan a enviarme la foto me pondré feliz😊.
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