Torta de queso en flip essen sin gluten

La textura de esta torta es similar a la torta integral de naranja pero es sin gluten! Próximamente haré la versión de naranja para también conseguir similar gusto.Esta receta es la torta de mandioca y coco de @valeria1 con algunas modificaciones. #caminodesabores

La receta es de @Ayeh_glutenfree y me vino genial porque se me terminó la premezcla que había comprado en el super, no quería volver a comprar porque está cara y además de que tenía todos los ingredientes para probar hacerla casera😊. Les cuento que ya la usé en algo salado y dulce también, quedé feliz con el resultado pronto compartiré las recetas! No compro nunca más la harina premezcla 🤩

Cuando hice el pudding de vainilla light me sobraron 3 claras. Las guardé en la heladera y 10 días después vi que aún estaban en buen estado y decidí utilizarlas de forma saludable y no en un merengue como siempre estilo usarlas. Yo no consumo fiambres ni embutidos, por lo que mis preparaciones suelen ser rellenas de queso de sandwiche o queso dambo. #caminodesabores

Hola 👋👋👋 cómo están? Después de probar tantas veces los alfajores de maizena encontré la receta perfecta para mi gusto, la combinación de la maizena con harina de arroz integral fue la mejor que probé hasta ahora. Llevan manteca pero poca cantidad y la verdad que mejora muchísimo el sabor por eso prefiero usarla igual aunque sé que no es la opción más sana! En casa vuelan los alfajores a Santiago le encantan así que estoy haciendo 2 veces por semana aproximadamente 🤩. Quedan deliciosos la miga es increíble porque no se desarman como otros que probé que apenas los mordes y se te rompe todo y haces un enchastre de migas por todos lados😅. La super recomiendo

#teamcupido#cupidoEsta vez quise publicar la masa por separado porque me parece que vale la pena tenerla en el recetario apartada.Sirve para cualquier tarta dulce, ya sea para cocinar al horno con un relleno, o para colocarle relleno después de cocida.Dejo algunos tips para cada ocasión.

Hola buenos días 👋👋👋Les cuento que una Sra.que es diabética se enteró que vendía alfajores sin gluten me dijo si no me animaba hacer sin azúcar.Al principio dude pero quería intentarlo😅 Fue difícil porque la masa cambia muchísimo sin el azúcar pero quedé entusiasmada y fui cambiando alguna cosita cada vez que le hacía. Comparto con ustedes aunque venda no me molesta si alguien usa la receta y quiere vender también, puede ser una buena oportunidad para alguien que aún no tiene trabajo o que necesita aumentar sus ingresos. Hay personas que me dicen que por qué pongo en Cookpad todos los detalles e ingredientes que uso para hacer los alfajores, que si hago eso me van a dejar de comprar😅.Lo hago con gusto para el que no pueda acceder a comprarse se pueda dar un gusto y se coma un buen alfajor casero y que no le afecte a su salud😊. En los almacenes naturales salen muy caros este tipo de alfajores, los ingredientes no son baratos esa es una realidad pero la receta que doy es para 12 alfajores . Que los disfruten

Después de tantos intentos y varias recetas, me decidí a improvisar y este es el resultado!!! Un pan vicioso, no apto para amantes del pan 😂🙌

Hola buenas tardes🤗, me pidieron una focaccia sin gluten y la verdad la única que había probado hacer no me había gustado porque llevaba harina de arvejas y no me gustó el sabor😅. No me gusta decir que no siempre que me piden algo que no sé hacer o que nunca hice me quedo enseguida buscando recetas. Esta focaccia que comparto hoy fue tipo prueba, obviamente la probamos en casa y a todos nos encantó 🤤. La hice con lo que tenía que era muzzarella tomate albahaca y aceitunas. Me gustó muchísimo el sabor y la textura de la masa, es algo crocante pero tierna la miga !

Y encontré la receta perfecta salada para waffles, estaba algo desilusionada la verdad desde que compré la wafflera porqué no daba con los ingredientes adecuados para usar en versión sana y salada y sin harina de trigo,no me gustaban como quedaban con h.integral 😔, pero éstos fueron todo un éxito, la masa es deliciosa realmente 💯💯💯! Me inspiré en la receta de @Maria_Fernanda y le hice mínimos cambios para adaptarla a los gustos de los comensales exigentes de casa"mi hijo"🤦‍♀️. Ella usó la flipp de essen para cocinarlos y la rellenó solo de queso, cuando vi su foto y la pinta que tenían supe que para la wafflera podría quedar bien pero superó ampliamente mis expectativas 😊. Usé Lomito ésta vez siempre uso jamón porque Santi lo ama , pero estuve leyendo en el querido Google y tiene diferencias en sus calorías y es algo más bajo en grasas, colesterol y carbohidratos por lo que lo recomiendan como opción algo más saludable que el jamón, bueno yo sé que igual no seria bueno usar ninguno de los dos pero así al menos Santi se lo devoró y le pareció un manjar de merienda 🤩, esa era un poco mi idea de hacerle los gustos pero de la manera más sana que pueda💪

Hola buenos días 👋👋👋Les cuento que a mi sobrina Jazmín le pusimos las caravanas ayer🥰, la señora que las pone no me quiso cobrar entonces me pareció un lindo gesto y un lindo detalle regalarle una caja con muchos alfajorcitos. Los hice con tanto amor que no se imaginan😊.

Hola buenos días!!!!La receta es de @cook_26084029 y es algo maravillosa💯🤩, me creen si les digo que la miga es algo espectacular es rica tierna y esponjosa como nunca antes me había quedado un pan lactal😅, estoy feliz con el resultado y por haber encontrado la receta de ella! Usé exactamente todo lo mismo solo que en vez de hacerla en el horno probé poner todo en la panetera quedé sorprendida del resultado, me imaginaba que un pan sin gluten sería duro o que se rompería con facilidad pero nada de eso ocurrió! Les cuento que hace unos días me realizaron la prueba para saber si soy Celiaca porque he tenido varios episodios muy dolorosos en el abdomen entre otros síntomas que tengo de toda la vida y como estoy a la espera del resultado quería ir probando algunas recetas! Aunque me de negativo ya se que el harina de trigo me hace muy mal y que debo evitarla, así que creo que éste pan me acompañará muchísimo tiempo para mis tostadas😊. Se las comparto estoy segura que les puede servir mucho a personas que sufren intolerancia al gluten o personas que estén haciendo alguna dieta!

#Horneaconamor#SanValentinEstos bizcochitos son típicos en la cocina de Reino Unido pero se supone que son originarios de Escocia.Se consumen sobre todo en el desayuno y en la merienda, las versiones dulces son muy comunes y se les unta mermeladas o crema de queso.Para la ocasión me decidí por unos deliciosos scones salados, preparados de una forma muy distinta a los clásicos, ya que son sin gluten y sin manteca, o sea que los adapté a mi gusto.Otro detalle que me gustaría contarles es que en la foto de portada de esta receta, aparte de ser las estrellas los scones, las tazas también son importantes porque me las regaló con mucho cariño la profesora de cerámica que da clases en el taller de arte en el que trabajo.Gracias Mony, quedaron ideales para mi foto!

El otro día me encargaron scones de queso sin gluten, miré varias recetas y haciendo algunos cambios, armé esta que quedó deliciosa.

Tenía salsa y quería algo rápido....

Hola buenos días 👋! Hace un tiempo me preguntaron si a la masa de pastafrola le ponía manteca y todas las recetas que tenía sin gluten llevaban manteca, la señora que me consultó es celíaca y también intolerante a la lactosa, me preguntó si me animaba hacerle alguna con aceite? Por supuesto que le dije que si que probaría y le avisaba . Primero antes de buscar otra receta revisé las que ya tenía publicada, algunas había hecho con aceite pero todas eran con harina de trigo, lo que hice fue usar de base la misma que ya hago para vender con manteca y sustituí por aceite no cambié nada más. La masa quedó muy bien no tuve problemas para armarla, hice algunas de más para probarlas antes de vender y me encantaron🤤. Sin duda la seguiré haciendo

#delantalcookpad2025 #ebook2025Hola cómo están? Les cuento que el pan lactal para hacer tostadas como que me aburrió un poco 😅. Quería hacer alguno que fuera dulce y guardarlo en el frezzer ya rebanado y luego sacarlo para hacer tostadas cada día para acompañar un mate o un café! La verdad que esto fue un invento tome de base algunas cosas de otros que ya hago en la panetera pero quise probar otras mezclas sin gluten como la harina de coco. La verdad que de sabor está rico se le siente el sabor a coco y en la textura también. Me gustó para comerlo así en tostadas no lo recomiendo para comerlo así normal recién hecho ya que la miga es algo pesada y no es tan tierno como el pan común blanco.

Hola cómo están 👋👋👋.Me inspiré en la receta de @kathrin_chm, solo cambié algunas proporciones para que me saliera más cantidad de scones, me encantaron como quedaron en casa fueron un éxito! Calentitos son algo delicioso 🤤.

Y licuado.Sencillo, rápido, sabroso!

Hola cómo están? Les cuento que con esto de no poder comer con gluten estoy pasando hambre la verdad y eso me pone de mal humor🤦‍♀️,es que no siempre puedo preparar algo rico para mí o no todos los días puedo dedicarme a eso y entonces termino comiendo las clásicas galletitas de arroz que ya me aburrieron! Tenía unas ganas de comer algo rico para el almuerzo pero que me llenara de verdad 😅 ,he visto muchos vídeos en YouTube con recetas para celíacos que de a poco iré compartiendo pero éstos tallarines o cintas están espectaculares 💯! La receta es del canal de "soy celíaca no extraterrestre" . No puedo creer lo bueno que estaban me devore todo un plato repleto y quede feliz y llena que era mi objetivo 🤩. No invité a nadie de casa porque la verdad que tuve que hacer todo de cero y me dió algo de trabajo además del enchastre que hice en la cocina, pero lo bueno es que rinde mucho la masa entonces ahora ya tendré para varias comidas más 💪eso si me gustó valió la pena el esfuerzo! Pero creo que si les hubiera compartido se comían todo porque el sabor es muy rico y la textura de la masa también! ahora me está pasando eso que lo que cocino para mí no lo quiero compartir para que me dure más 🤣

Buscando algo dulce me fije varias recetas de postres Keto y salió esta torta ( en su principio era brownie😂😂 Pero quedo suave y esponjoso) saludable sin gluten y sin lactosa 💯

Hola 👋👋👋, hoy les comparto la receta del pan dulce que salió espectacular a pesar de que era mi primer prueba y pensé que no quedaría de esa manera😅, se acuerdan del pan lactal que compartí y fue un éxito ya que conseguí algo demasiado rico y sin gluten para mis meriendas y desayunos, ya me estaba aburriendo de comer galletas de arroz 🤦‍♀️y tenía que encontrar algo práctico para cuando no puedo cocinarme otra cosa! Me basé en muchos de esos ingredientes usados antes pero le agregué miel azúcar y las frutas. Debo admitir que nunca me imaginé que quedaría tan delicioso! Si bien mis expectativas eran muchas pero el resultado las superó ampliamente 🤩La miga es algo maravillosa y el sabor también ! Super feliz con mi pan dulce sin gluten 💪

Estoy feliz con el resultado, no puedo creer lo rico que quedaron y que sean para comer algo dulce y sin culpas🤩, pero no todo lo que me encanta a mí gusta en casa🤦‍♀️ se imaginarán por quién les hago el comentario verdad? Todo un fracaso fueron ☹... pero bueno hay que seguir probando más opciones no me rindo aún 💪😅

#amorpropioNo soy de festejar el día de San Valentín me parece un chijete😅 es un día como cualquier otro en mi matrimonio! Creo que en 16 años de casada habremos ido a comer algún lado y muy pocas veces nos hacimos regalos....Peeero como no estado de buen humor en los últimos días y hay tensión en el ambiente 🤭tenía que hacer unos puntitos extras con él ja ja 🤗, como sé que le encantan las cosas dulces preparé los alfajores cuando se fue a dormir y ni se enteró que me quedé hasta tarde haciéndolos. Ahora me cuesta mucho cocinar para todos cosas distintas por lo que opté en probar por primera vez la receta de @cook_26084029 y me resultó perfecta! No usé batidora eléctrica por el ruido más que nada ya que era una sorpresa, pero la verdad que no es necesario quedan muy deliciosos. Amé éstos alfajores fuertemente ❤ ,poder encontrar algo tan rico que nos guste a los 3 me estaba costando mucho y créanme si les digo que son los alfajores más exquisitos que probé en toda mi vida! También los hice con todo el amor para Diego y para Santi obviamente que es mi mayor inspiración en la cocina. Que palabra más divina "Amor" uno ama tantas cosas en la vida pero lo más fuerte para mí es el Amor que uno siente por un hijo y en mi caso por ser uno solo creo que lo intensifica aún más! También tenemos que amarnos a nosotros mismos porque si lo hacemos es más fácil poder dar amor a los demás.

#DelantalGlobal2024 #RecetasdesandwicheHola buenas noches, hoy quería compartirles lo que preparé para participar de la consigna de esta semana. Quería hacer un sándwich diferente no el clásico de jamón y queso o con huevo y palta. El pancito lo hice casero en 10 minutos en la sartén de essen, luego me faltaba un rico relleno y tenía que ser con las cosas que tenía en casa, entre lo que tengo en mi pequeña huerta y algo en la heladera salió una combinación exquisita y diferente 😅.

Ahora que tengo goma xantica puedo hacer esas recetas que quería probar y las tenía en "stand by".Otra receta de Catalina de Palleja que vale la pena hacer. Tienen la crocantes necesaria para una galleta, el sabor justo a queso y al ser #glutenfree las comimos sin culpa.#singluten

#GlutenFree #SinTACC #caminodesaboresHoy aprendí a hacer pan sin gluten siguiendo las indicaciones de una amiga que es celíaca, me enseñó cómo lo hace. Se las comparto, quizás les sirva. Queda bien rico y es fácil. Lo hice para comer con unos chorizos al pan. 😋

Buenas noches 🤗! Quería compartirles un intento de pan de viena😅.

Hola buenas tardes a todos! Hace unos días fuimos al súper con Santi y estaba lleno de panettones de chocolate😅, ahora como él también resultó ser intolerante al gluten estamos compartiendo casi la misma dieta, no se imaginan la angustia que me dio al pensar que no le podría comprar ni uno este año! La verdad que me sentí horrible. Si a mí me cuesta muchísimo adaptarme imagínense a su edad lo difícil que debe ser .Por esa razón tenía que intentar hacer algo parecido, le prometí que le haría uno con mucho chocolate sin gluten💪. Recordé que había hecho pan dulce en la panetera el año pasado así que me decidí por seguir esa receta adaptándola un poco. En realidad no quise probar con otras por miedo a que no saliera rico y fallarle. Quedaron exquisitos la verdad que súper feliz con el resultado a Santi le encantaron, ya me está pidiendo más 😅. Hice algunos versión pan dulce para mí y estaban deliciosos🤤

#sebuscanEsta torta es un éxito!Aún no había probado hacer torta de fiambre sin gluten y quedamos muy sorprendidos en casa ya que la masa quedó muy esponjosa.Sin dudas se volverá un receta frecuente!La hice en un molde mediano de 25x17x5 cm.

Muy buenos días 👋👋👋Fue el cumpleaños de mi suegra hace unos días, se llama Cristina por eso la C. Me compré los moldes del abecedario y los números 😅 porque al final me voy animar a vender! Ya saben lo que me apasiona la decoración de tortas y todo lo relacionado a ese tema.Le afloje a la venta de los alfajores porque me llevaban mucho tiempo para la poca ganancia que me dejaban, después de que subieron los precios de casi todos los ingredientes más aún! .Pienso que en la medida que podamos tenemos que hacer cosas que nos gusten y que sean disfrutables para sentirnos bien, no puede ser todo trabajo y andar a las corridas todo el día! Eso nos enferma la mente y el cuerpo nos pasa factura tarde o temprano. Por eso siempre tenemos que buscar un momento para nosotros para hacer algo que disfrutemos mucho y en mi caso lo que más disfruto en mis ratos libres es hacer tortas❤️. Estoy practicando primero con familiares antes de venderlas. Pero creo que ya estaría lista ustedes que opinan?