Alfajores de Coco 🥥

Maria Porcal
Maria Porcal @cook_18089315
URUGUAY MONTEVIDEO.

#ebook2025
Hola, comunidad tanto tiempo!!!
Estos alfajores, hace muchísimo tiempo que quería hacerlos y justo hoy tuve esas ganas de hacerlos ideales para un postre, o merienda .Estos a diferencia de los comunes, es que no llevan harina, ni maizena, además de ser exquisitos los preparamos con muy pocos ingredientes 🥥🥚🥚.

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Ingredientes

25 minutos.
6 raciones
  1. 150 grcoco rallado ✅️
  2. 150 grazúcar ✅️
  3. 1 tapitavainilla ✅️
  4. 2 huevos ✅️
  5. C/N (mi dulce no era repostero)Dulce leche repostero ✅️

Paso a paso

25 minutos.
  1. 1

    Parte de todo los ingredientes y el bowl.

  2. 2

    Lo mismo acá y la asadera a usar engrasada

  3. 3

    Acá ponemos en el bowl el coco, azúcar, la esencia de vainilla y los huevos. Unimos todo y dejamos reposar unos minutos

  4. 4

    Luego formamos las tapas con nuestras manos, presionar bien y así ir armando todas.Llevamos a un horno precalentado a 200°C por 10 minutos aproxi.

  5. 5

    Retirar y rellenar con el dulce de leche.La verdad se me quemaron un poquito en la parte inferior, pero quedaron con un gustito más 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Maria Porcal
Maria Porcal @cook_18089315
URUGUAY MONTEVIDEO.
Me apasiona cocinar, lo hago con mucho amor, dedicación y felicidad, para toda mi flia.💖
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