Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortar los ajos, la cebolla, el morrón y el jamón y saltear. Agregar los edamames congelados (ojo que se cocinan velozmente)
- 2
Cortar en cubos la calabaza y agregarla. Cocinarla hasta que se dore (pero no demasiado)
- 3
Agregar finalmente las alubias y la leche de coco. Dejar espesar un poco y agregar perejil. Se lo pongo para más frescura, pero no es indispensable. Solamente agrego un poquito de sal rosada, nosotros no consumimos sal en la medida de lo posible, pero podés condimentar con lo que quieras... queda así de rico!!!
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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#estofado #cocinavegana #platosdecuchara #saludable #nutritivoBuenos días ¿Cómo están? 🙋🏻♀️ Deseo que se encuentren todos muy bien 🫶🏻Como bien saben (creo que lo he mencionado en otras oportunidades) amo sobremanera las comidas de olla y al menos una vez a la semana, aunque sea pleno verano y haya 40° a la sombra, yo necesito comer un plato similar a este 😂😋 sea guiso, tuco, estofado, etc.Una receta con mucha verdura, combinación de proteínas, mucho sabor y color 🌿🌈Me cuentan si les gusta este plato o si lo preparan 😉
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