Galletitas chocolate, miel y coco

Unas sabrosas galletitas con un poco de todo.

#almanaque2025#eneroEstas galletitas tan sabrosas son ideales para el desayuno o merienda.

#DelantalGlobal2024#recetaspararegalarPara regalar o regalarse!Estas galletitas crocantes y deliciosas las preparé para llevarnos y comer en el viajecito de aniversario de casados que hicimos a Villa Serrana con mi esposo.

Otras de mis galletitas semanales.Infaltables para el desayuno!

#delantaldorado23Si no estamos acostumbrados a la harina de garbanzo puede ser un poco fuerte de sabor al principio, pero combinada con otra harina y agregando un toque extra de sabor queda muy bien y se hace más agradable consumir preparaciones con ella.A mí me gusta mucho, ya tengo varias recetas de galletitas con garbanzo.Hay que animarse a probar distintas texturas.

#DelantalGlobal2024#recetasconnaranjaLas galletitas para esta semana serán de naranja!No imaginan el aroma que quedó en toda la casa al apagar el horno!

#delantaldorado23Otra cosa que hice para aprovechar los arándanos fueron estas deliciosas galletitas.Ahora se me dio por hacer galletitas y budines con yogur natural y lo cierto es que cambia mucho la masa, ya que queda con otra humedad y textura muy tierna.

#globalcookpadgames2024#postres#galletitasOtras galletitas para mi colección!Para que se conserven varios días guardar en bol de vidrio tapado y llevar a la heladera.

Estas galletitas son ricas y duran unos cuantos días fuera de la heladera.Me he dado cuenta probando y combinando harinas sin gluten que algunas mezclas quedan como elásticas en el correr de los días. Así como otras quedan como secas o duritas.Para que esto no suceda tanto se usa la goma xantana o xántica. Los líquidos también son importantes, ya sea leche, agua, jugo de alguna fruta, el huevo y también un medio graso que en mi caso uso aceite de girasol.Los que manejan harinas sin gluten ya lo deben haber notado también.Igualmente como me gusta tener algo casero y dulce para el desayuno y merienda de la semana, sigo probando.

#DelantalGlobal2024#recetassinharinaEstas galletitas quedaron riquísimasY al llevar bastante miel que es un conservante natural, duran una semana fuera de la heladera, guardadas en recipiente de vidrio y tapado.Y así tenemos para la merienda o desayuno de la semana.

Al comenzar a preparar las galletitas de la semana, se me ocurrió lo de hacerlas con café, quedaron ricas, sobre todo aromáticas.Pero al correr de los días se les perdió un poco el sabor a café.

#almanaque2025#junioBien prácticos de hacer además de ricos y saludables para la hora dulce!Guardados en bol de vidrio en heladera aguantan una semana!

#DelantalGlobal2024#recetasconavenaLas galletitas no me pueden faltar para el desayuno y merienda.

#globalcookpadgames2024#proteína#almendrasEstas deliciosas galletas las preparé para compartir en mi trabajo por mi cumpleaños.Las hice bien grandes por eso salieron solo 12, pero se pueden hacer más pequeñas y saldrán más.

#chocolatosoMi contribución para el día del chocolate es sencilla, sana y con ese toque mágico que nos da este maravilloso ingrediente!

Estas galletitas son súper rendidoras y además aguantaron más de una semana fuera de la heladera. Eso es por la miel.

#delantaldorado23Versión rápida y sencilla para unas ricas galletitas.

#Delantalcookpad2025En casa no tomamos mate, nos gusta mucho el café, el té, licuados, etc., tanto para desayuno como para merienda.Y también nos gusta mucho tener cosas caseras para acompañar.Estas galletitas quedaron súper ricas y salieron muchas, como para toda la semana.

Yo sigo haciendo recetas de galletitas, probando y combinando sabores e ingredientes.Como he contado en otras oportunidades, me gusta tener algo dulce tanto para el desayuno como para la merienda de la semana. Entonces el domingo me hago una tanda de galletitas para que me duren.También les quiero contar que en marzo se cumplió un año que dejé de cocinar y prácticamente consumir con harina de trigo y que he ido descubriendo y aprendiendo nuevas cosas con respecto a las harinas sin gluten. No al nivel de otros autores que ya están más avanzados en sus técnicas, pero puedo decir que voy bien.Lo hice porque comencé a notar que me caía bastante pesado cada vez que consumía algo con harina de trigo y encontré que me iba mejor sin gluten.Tampoco es que no consumo absolutamente nada con gluten, ya que no tengo una enfermedad que me lo impida, solo reduje mucho la ingesta al no preparar nada en casa ni comprar panificados.Cada tanto como alguna pasta, o si salgo a un cumple también como.Pero no es lo mismo que consumir todos los días.Bueno, les quería compartir esa parte de mi vida, ya que últimamente mis preparaciones han cambiado un poco, tratando de hacerlas más saludables.

#picnicMuy prácticas para comer en un picnic, además de riquísimas!

Otra opción de galletitas sin gluten.

#globalcookpadgames2024#vegetales#bananaCon banana siempre queda rico!Me había quedado sin huevos así que no le puse y salieron bárbaras.

#DelantalGlobal2024#recetasdegalletasComo siempre digo, las recetas con harina de frutos secos quedan súper suaves y ricas.Y el chocolate le da un plus de sabor.

#globalcookpadgames2024#proteína#quesoLas preparé con harina de garbanzo y otras mezclas.Cuando no estamos acostumbrados al consumo de harina de garbanzo resulta un poco amarga, pero a medida que se combina con otras harinas y otros ingredientes se le agarra el gusto.

#delantaldorado23Cacao y miel, una combinación perfecta!

Estas galletitas las preparé la semana pasada para la consigna de delantal global. Pero como también había hecho la crema que me gustó más para el desafío, dejé las galles para después.Quedan ricas, fuertes de limón y no hay que manipular mucho la masa porque quedarán medias duras. Así como sucede cuando hacemos masa para pastafrola por ejemplo.

Siempre tengo cositas ricas guardadas que hasta me olvido que las tengo.Como estas frutillas deshidratadas que había comprado hace pila, estaban en la heladera en frasco de vidrio y se conservaron bien.Las aproveché en estas deliciosas galletitas.

Hace tiempo no hago budines, me me he abocado más a las galletitas.Pero mi esposo me pidió un budín de banana y dulce de leche que le encanta.

Una opción sin gluten con harinas que no solemos usar mucho, trigo sarraceno y garbanzo.Para endulzar usé un jarabe de agave que compré hace tiempo y aún no había probado.Quedan súper tiernas y sabrosas.Esta vez las preparé para una reunión con amigas!

#delantaldorado23Mis galletitas para la semana, esta vez de lentejas.La combinación quedó perfecta, suaves, esponjosas, deliciosas!