Ướp thịt bằm: 2 muỗng cafe hành tím, hạt nêm, xíu bột ngọt, tiêu, xíu nước mắm->trộn đều, đậy kĩ rồi cho vào tủ lạnh ướp khoảng 15phut

Bí đao gọt vỏ, xắt ra

Lấy 1 chén riêng pha gia vị gồm: 1 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng canh bột ngọt, tiêu, xíu nước mắm rồi trộn đều

Cho dầu ăn vào nồi nóng, rồi cho 2 muỗng cafe tỏi và 2 muỗng cafe hành tím vào (đừng để bị đen) -> cho thịt đã ướp vào xào chung, đảo qua đảo lại đừng để bị đen

Cho nước vào (2/3 nồi), rồi cho chén gia vị vừa làm vào khuấy đều, để lửa liu riu sẽ xuất hiện 1 lớp bọt nhẹ, vớt ra để tránh làm nước canh đục

Sau đó cho bí đao vào, để lửa liu riu, cũng sẽ có nhiều lớp bọt nên vẫn phải vớt ra (kiên trì lên nhé để có 1 món canh ngon 😋😋)

Kiểm tra xem bí chín chưa bằng cách vớt 1 miếng bí ra rồi chọt nhẹ đũa vào miếng bí,nếu miếng bí thủng dễ dàng thì bí chín, sau đó tắt bếp ❤

Nếm lại xem có nhạt không thì cho thêm chút nước mắm vào.