Canh chua đầu cá hồi
Dinh dưỡng từ cá hồi chắc ai cũng biết. Vì vậy mình chia sẻ một chút về cách chế biến món này.
Canh chua đầu cá hồi
Dinh dưỡng từ cá hồi chắc ai cũng biết. Vì vậy mình chia sẻ một chút về cách chế biến món này.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá mua về rửa sạch với nước muối loãng pha chút dấm, sau đó rửa lại với một chút rượu trắng để khử mùi tanh của cá. món cá tanh hay không là ở bước này.
- 2
Ướp cá với 2 muỗng cf hành tím, mot chút mẻ, nghệ tươi, muối, hạt nêm, 1 muỗng cf đường, 1 chút dầu ăn. Ướp trong 20p.
- 3
Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng vừa ăn. Bạc Hà tước vỏ, cắt lát, hành tây, và chua bóc vỏ, cắt múi cau.
- 4
Cho dầu ăn vào nồi, phi thơm hành sau đó cho thơm, cà chua vào xào chín, cho nước vào đun sôi. Cá đã ướp cho len bếp đun nhỏ lửa để rim cá. Sau đó cho vào nồi nước thơm cà, cho bạc Hà, hành tay đun soi lại. Nêm vừa ăn. Cho rau thì là vào và thưởng thức. Nếu ăn cay thì bạn nén ướp cá với chút ớt. Chúc bạn ngon miệng với món này.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận