Bánh mì sữa cho bé bằng nồi chiên không dầu

Bé nhà em mê Lion king lắm! Không có lò nướng, nên thử air fryer, kết quả không ngờ luôn!
Ưu điểm là nướng nhanh, đều (em dùng philips), nhiệt chuẩn -> không bị khô
Mỗi tội chưa biết căn nhiệt lắm 😄
#monconyeu

Xem thêm

Bánh mì sữa cho bé bằng nồi chiên không dầu

Quỳnh Phương @cook_13651739

Đã lưu

Nguyên Liệu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cho vào âu: bột mì đã rây, đường, muối. Trộn đều
2

Tiếp tục thêm men ngọt,2/3 quả trứng gà, sữa và bơ đã đun chảy ở nhiệt độ phòng. Trộn đều. Nhào mịn và ủ lần 1 cho tới khi bột nở gấp 2. (Che kín mặt bột)
3

Lấy bột ra đấm xẹp bọt khí. Bắt đầu vê bột và tạo hình tuỳ thích rồi ủ lần 2 cho tới khi bột nở gấp 2. (Nhớ quét dầu rồi ủ luôn trong khay nướng, tránh di chuyển sẽ làm hỏng hình dáng)
4

Dùng 1/3 quả trứng gà trộn với sữa tươi rồi quét lên mặt bột chuẩn bị đem nướng. Trong khi đó bật trước nồi 200 độ trog 10’
5

Đây là bánh em bật 180 độ nướng 7’ thì mặt khá vàng (cũng do dùng nhiều lòng đỏ trứng bôi mặt chứ không bị cháy)
6

2 chiếc bánh hình chân sư tử nướng mẻ 2. 180 độ trong 6’. Có vẻ ổn hơn. Bánh xốp và không bị khô tí nào. Chúc mọi người thành công!
7

Cập nhật những lần làm bánh sau: một ổ bánh cho bữa tối của em. Thay đổi nhiệt độ 150 độ 13’ ạ. Bánh có ổn hơn!