Bánh trung thu nướng
Em làm theo công thức của chị Linh Trang ạ #bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rây bột vào tô, trộn đều nước đường, trứng, dầu, bơ đậu phộng vào trộn vào tô bột, dùng tay bóp cho thấm đều, nhồi bột đến khi thấy mịn, không dính tay, bọc kín để bột nghỉ 30-45'
- 2
Cân nhân 100g (bao gồm trứng muối nếu có) + 50g bột, viên lại
- 3
Cán bột ra cho nhân vào bọc kín lại, áo sơ qua lớp bột mì và đóng bánh, e dùng khuôn 125g đóng bánh 150g nhé
- 4
Cho bánh vào lò nướng, lần 1 nhiệt 190 trong 15-20', lần 2 3 nhiệt 170 trong 10', lần 2 3 lấy bánh ra xịt sơ nước để nguội và quét mặt trước khi nướng
- 5
Hh quét mặt bao gồm 1 lòng đỏ trứng +1m sữa tươi không đường + 1/2m nước đường nhé
- 6
Vở bánh có thể thêm bột trắc xanh, ca cao cho thêm vị, bánh nướng xong sẽ mềm để nguội vỏ bánh sẽ cứng, bánh sau 3ng vỏ sẽ mềm nhé cả nhà
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận