Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Phile cá rửa sạch với muối, cắt miếng vừa ăn để ráo. Ướp cá với tất cả gia vị trên khoảng 20’.
- Bông cải cắt nhỏ, cà rốt bào vỏ cắt khoanh mỏng luộc sơ, hành lá cũng chần sơ để cột cá.
- 2
Cá đã thấm, cuộn cá rồi cột hành lá giữ cho cá không bị bung ra (giữ lại nước ướp cá).
- Cho cá vào lò vi sóng khoảng 7’ - 10’ (nếu không có lò thì hấp cách thuỷ cho chín cá).
- 3
Khuấy tan sẵn 1 thìa canh bột năng với 1/2 chén nước
- Cho ít dầu vào chảo xào phần nước ướp cá và nước cá tiết ra trong lúc hấp, cho bông cải, cà rốt+ vài lát ớt. Nước sốt sôi cho từ từ bột năng vào, nêm gia vị lại vừa ăn. Tắt bếp
- Rưới nước sốt lên cá, dùng nóng với cơm rất ngon.
Ăn thôi
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/10430643
Bình luận