Bánh flan trứng sữa thơm ngon béo ngậy 😍
Món này rất gây nghiện. Tập làm s này khỏi phải ra hàng quán ăn cho tốn kém. Làm để tủ lạnh ăn dần với cà phê sữa rất tuyệt vời 🤩
Bánh flan trứng sữa thơm ngon béo ngậy 😍
Món này rất gây nghiện. Tập làm s này khỏi phải ra hàng quán ăn cho tốn kém. Làm để tủ lạnh ăn dần với cà phê sữa rất tuyệt vời 🤩
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tách 3 quả trứng gà lấy cả lòng đỏ và lòng trắng + 3 quả trứng chỉ lấy lòng đỏ vào tô lớn. Đánh hỗn hợp trứng đến khi hoà quyện vào nhau.
- 2
Cho lượng sữa tươi và sữa đặc như trên công thức vào nồi nhỏ bật lửa vừa, khuấy nhẹ đều đến khi sữa hơi nóng sôi lăn tăn thì tắt bếp.
- 3
Cho hỗn hợp sữa vào hỗn hợp trứng khuấy đều cho hoà quyện. Dùng rây nhuyễn rây lại hỗn hợp trên 1 đến 2 lần để giúp bánh mịn hơn.
- 4
Cho 50gr đường và khoảng 100ml nước lọc vào nồi bật lửa nhỏ và khuấy đều cho đường tan và đến khi hỗn hợp chuyển thành màu nâu cánh ván thì tắt bếp. Tránh để hỗn hợp bị khét bánh sẽ đắng.
- 5
Cho nước đường vào rồi cho hỗn hợp trứng sữa vào khuôn đậy nắp khuôn lại. Hấp cách thủy khoảng 20p là bánh chín.
- 6
Lấy bánh ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Khi ăn có thể cho thêm đá + cà phê + nước cốt dừa hoặc cà phê + sữa. Ăn rất ngon và béo.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận