Bánh bột lọc Huế

Bánh lọc là món ăn phổ biến và được mọi người Huế yêu thích. Bánh lọc với phần bột dẻo, nhân tôm thịt đậm đà, chấm cùng nước mắm mặn ớt xanh tạo nên hương vị khó quên. Ăn hoài ăn mãi không thấy ngán... Bánh lọc cũng là tinh hoa trong ẩm thực Huế vì cách làm cũng công phu, kỹ lưỡng, từng chiếc bánh nhỏ xíu được gói cẩn thận mất bao công sức của ngườ chế biến. #bepdonghuong #hue #dongnai
Bánh bột lọc Huế
Bánh lọc là món ăn phổ biến và được mọi người Huế yêu thích. Bánh lọc với phần bột dẻo, nhân tôm thịt đậm đà, chấm cùng nước mắm mặn ớt xanh tạo nên hương vị khó quên. Ăn hoài ăn mãi không thấy ngán... Bánh lọc cũng là tinh hoa trong ẩm thực Huế vì cách làm cũng công phu, kỹ lưỡng, từng chiếc bánh nhỏ xíu được gói cẩn thận mất bao công sức của ngườ chế biến. #bepdonghuong #hue #dongnai
Hướng dẫn cách làm
- 1
Tôm thịt rim chung cho săn lại, ướp muối hành tiêu cho thơm, rim cùng nước mắm và chút đường
- 2
Nửa ký bột lọc tươi khuấy cùng nửa chén nước. Nêm chút muối, đường, dầu ăn
- 3
Nấu bột cho vừa đặc lại nhấc khỏi bếp nhanh tay khuấy đều. Luôn luôn khuấy bột thật kỹ để bột được đều và sánh
- 4
Bột nguội bắt đầu gói bánh. Khẩu phần 1 phần bột khoảng bằng 2 ngón tay + 1 tôm + 1 thịt.
- 5
Hấp bánh 15p và ăn kèm với nước mắm ớt xanh
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý






Bình luận