Mẹ mình bảo rau này chỉ nấu canh nhưng mình lại rất thích món này xào tỏi! các bạn đừng ngại thử những thứ chưa ai làm thử nhé, vì theo mình, giới hạn duy nhất của nấu ăn là trí tưởng tượng của người đầu bếp mà thôi!

Món này mình học được khi đi ăn ở một nhà hàng. Sau đó nó đã trở thành món yêu thích của cả gia đình vì rất đơn giản mà lại rất ngon! Ai cũng có thể làm được món này, cho dù có biết nấu ăn hay không :D Nhà bạn nào không có lò nướng thì có thể áp chảo hoặc dùng nckd cũng được luôn nhé!#ebepvang

Rau muống xào tỏi là một trong những món ăn khoái khẩu của mình từ nhỏ đến giờ. Khi bé mình còn nhớ ba mẹ hay vắt chanh lên trên rau muống sau khi đã xào xong nữa. Riêng mình không thích ăn chua nên không để vào công thức này.Rau muống giàu Vitamin A, B, C, sắt, canxi, và chất xơ nên rất tốt cho sức khoẻ! Không chỉ riêng rau muống mà tất cả các loại rau củ quả đều rất giàu vitamin và dưỡng chất, giúp cơ thể bạn phòng chống ung thư cực kỳ hiệu quả nữa kìa!Do đó, nếu các bạn chịu khó ăn rau thì cũng là đang tự đẩy lùi béo phì và ung thư đó vì 80% những nguyên nhân gây ra ung thư là do những yếu tố thay đổi được, trong đó 60% là đến từ dinh dưỡng và lối sống.

Nguyên tắc làm món xào:1. Xào thịt/cá/tôm trước đến khi gần chín, vớt ra, dùng nước thịt/cá/tôm chảy ra để xào rau tiếp.2. Khi xào rau củ, loại nào cứng hơn/lâu chín hơn thì cho vào trước. Loại nào mềm hơn/mau chín hơn thì cho vào sau.3. Đa số rau củ quả đều không nên xào quá lâu, và không nên nêm quá nhiều thì vị ngon ngọt tự nhiên của rau củ quả mới lên ngôi được.Ví dụ trong trường hợp này thì mình dự đoán măng tây và đậu rồng có độ dễ chín ngang bằng nhau nên mình đã xào chúng cùng lúc và đúng là chúng đã chín cùng lúc.Khi bạn nấu ăn nhiều và tiếp xúc nhiều với các nguyên vật liệu, bạn từ từ sẽ có được cảm nhận này rõ hơn và dự đoán chính xác hơn!

Đi chợ thấy món cải này tên lạ và hay quá nên mua về ăn thử! Cải hơi nhặng nhặng một tí nhưng mình rất thích!#comnhadongian

Món rau mùa lạnh. Xào rất đơn giản, nhanh mà cực ngon.#cookpadcomnha

Bữa cơm gia đình không thể thiếu rau được ạ rất ngon đơn giản dễ làm tốt cho sức khoẻ ạ#bepvang

Mình rất thích ăn cải bẹ xanh vì cái dư vị hơi đăng đắng cay cay của nó! Xào với sả thơm cực!#bepvang

Lần đầu tiên được ăn cải ngồng xào tỏi dầu hào là ở một tiệm ăn Trung Hoa hay Hồng Kông nào đó, không nhớ rõ. Chỉ biết ngon tuyệt diệu! Sau đó thường cứ đến tiệm ăn món Hoa thì sẽ gọi món này. Bữa nay mua được mớ cải ngồng tươi rói nên làm ngay món này. Dễ lắm!#bepvang

Rau lang xào tỏi là một món yêu thích của mình! Đi chợ thấy có bịch đọt rau lang hữu cơ của Vinamit nhìn vô cùng hấp dẫn và sạch sẽ nên đã mua về làm luôn! #bepvang

Món này không cần nhiều gia vị vì bản thân mướp, giá đều có vị khá ngon rồi! Do đó chỉ cần thêm chút nước mắm, hành tỏi, và một tí xíu đường là có một món xào ngon lành trong 3 nốt nhạc rồi! ;)Món mướp giá xào tỏi này thường được ba mẹ làm cho ăn khi bé, và thường là xào chung với bộ lòng gà! Nước mướp và giá từ món xào này mà trộn cơm ăn thì bao nhiêu cơm cũng hết!Mướp mềm mềm, giá dòn dòn, ăn ngon miệng là chắc! ;) mà cả 2 thứ này đều mau chín và không phải sơ chế gì nhiều ngoài gọt vỏ mướp và rửa giá nên món này đảm bảo dưới 15 phút nấu!Bon appetit! ;)#Mnauansieudesieunhanh #Mnauanduoi30phut #cookpadvietnam

Bó xôi là một loại cải xanh rất dễ rửa, dễ ăn, đặc biệt con nít cũng dễ thích. Rau bó xôi nhanh chín nên chế biến cũng rất nhanh luôn. Hôm nào cần bữa ngon nhanh gọn thì nhớ tới món này nhé! Mấy bé nhà mình giành nhau ăn miếng cuối luôn đó ạ :D#ebepvang