Chè KHOAI MÌ lủm chủm

Hoàng Thị Tố Hà
Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227
Huế

Được nấu cùng bí đỏ, đậu xanh, bột báng, nước cốt dừa, đường thốt nốt ... mỗi thứ một ít do nhà có gì lấy nấu hết. Nhưng nhân vật chính vẫn là em khoai mì dẻo bùi nghen 👍😋😍
#bepvang

Chè KHOAI MÌ lủm chủm

38 bếp khác đang định nấu món này

Được nấu cùng bí đỏ, đậu xanh, bột báng, nước cốt dừa, đường thốt nốt ... mỗi thứ một ít do nhà có gì lấy nấu hết. Nhưng nhân vật chính vẫn là em khoai mì dẻo bùi nghen 👍😋😍
#bepvang

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 tráibí đỏ nhỏ
  2. 1 kgkhoai mì
  3. 50 grđậu xanh cà (không vỏ)
  4. 50 grbột báng
  5. 1/2 muỗng cafemuối
  6. 400 mlnước cốt dừa
  7. 400 grđường thốt nốt
  8. 2 ốngvani

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Khoai mì lột vỏ ngâm nước 1 tiếng xong rửa sạch, sau đó dùng dụng cụ bào lổ, bào khoai cho nhuyễn rồi vắt khoai cho ráo để vào tô, nước vừa vắt khoai để lắng, sau đó đổ bỏ nước vàng lấy tinh bột khoai mì đó cho vào tô khoai mì & trộn đều lại, cuối cùng lấy khoai mì vo thành những viên tròn nhỏ. Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch rồi cắt đoạn vừa ăn

  2. 2

    Bột báng rửa sạch rồi ngâm 30 phút cho mềm & nở. Đậu xanh vo rửa sạch rồi ngâm 20 phút

  3. 3

    Nấu chè: Cho 1,2 lít nước vào nồi, nước sôi cho những viên khoai mì vào, tiếp đến để bí đỏ + đậu xanh + bột báng nấu cho mềm với lửa vừa (lúc nấu nhớ lâu lâu khuấy nhẹ để đậu & bột báng không sít nồi). Khi thấy hỗn hợp nấu chè đã mềm thì cho đường vào khuấy nhẹ (nêm nếm lại độ ngọt theo ý mình). Cuối cùng cho nước cốt dừa vào đảo đều, tắt bếp để vani vào cho thơm

  4. 4

    Thành phẩm: Chè béo thơm, sánh nhẹ, những viên khoai mì thì mềm dẻo ngon lắm 😋👍🥰

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Hoàng Thị Tố Hà
Hoàng Thị Tố Hà @toha_2591227
vào
Huế
Được tự tay chế biến những món ăn ngon & cùng những người thân yêu trong gia đình thưởng thức chính tác phẩm ấy. Đó là niềm vui, là hạnh phúc của tôi
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự