Nộm miến hải sản Thái Yum Woon Sen

Name: Nộm miến hải sản Thái Yum Woon Sen
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 g mực lá; 100 g tôm; 5 quả cà chua bi; 1 củ cà rốt; 1-2 nhánh cần tây; 3 củ hành tím khô; Gia vị, đường, muối, dấm, hạt tiêu; 50 g miến dong; 1 củ tỏi; 1-2 quả ớt đỏ (nếu thích ăn cay)

Vi Nguyen @Vinguyen1296

Hà Nội

Món Thái cho ngày nắng vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ

Xem thêm

Nộm miến hải sản Thái Yum Woon Sen

Vi Nguyen @Vinguyen1296

Hà Nội

Món Thái cho ngày nắng vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ

Đã lưu

Nguyên Liệu

20 phút

2 phần ăn

200 gmực lá
100 gtôm
5 quảcà chua bi
1 củcà rốt
1-2 nhánhcần tây
3 củhành tím khô
Gia vị, đường, muối, dấm, hạt tiêu
50 gmiến dong
1 củtỏi
1-2 quảớt đỏ (nếu thích ăn cay)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

20 phút

1

Sơ chế mực và tôm. Rửa sạch các loại rau củ. Thái sợi cà rốt và ngâm mềm miến.
2

Pha nước chấm chua ngọt theo tỷ lệ: 2 thìa giấm + 3 thìa đường cát trắng + 1 thìa nước mắm + 5 thìa nước lọc + 1 thìa tỏi băm + 1 chút hạt tiêu và hạt nêm. Nếu ăn cay thì thêm ớt. Ngâm cà rốt thái sợi vào nước chấm trên trong 15’.
3

Thái lát hành tím khô và phi vàng. Thái lát mực và tôm. Xào chín hải sản. Sau đó xào nhanh miến cho mềm nhưng không quá chín.
4

Trộn đều miến, tôm, mực và cà chua thái lát vào hỗn hợp chua ngọt. Thêm cần tây và hành phi rồi thưởng thức ngay nhé!

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Vi Nguyen @Vinguyen1296

vào 04 Tháng mười, 2019 15:12

Hà Nội

Chào các bạn, mình là Vi sinh năm 1996, hiện đang sinh sống tại Quảng Ninh.Rất mong chia sẻ về các công thức nấu ăn của mình sẽ hữu ích đến cho các bạn!Chúc nhóm mình thật nhiều sức khoẻ ❤️👏👏

Xem thêm

Bình luận

Từ Khóa

Nộm Miến Hải Sản Thái Lan Sen

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý