Mướp Xào Lòng Gà, Lòng Vịt

Name: Mướp Xào Lòng Gà, Lòng Vịt
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 quả Mướp; 1 bộ lòng vịt, hoặc lòng gà; Hành lá, muối, mì chính, nước mắm, hành khô

Tuyetnb90 @cook_18542690

Ninh Bình

Mướp Xào Lòng Gà, Lòng Vịt

Tuyetnb90 @cook_18542690

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 phần ăn

1 quảMướp
1 bộlòng vịt, hoặc lòng gà
Hành lá, muối, mì chính, nước mắm, hành khô

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Lòng gà hoặc lòng vịt bóp muối rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
2

Mướp nạo vỏ rửa sạch, thái miếng.
3

Phi hành mỡ, xào lòng vịt (gà) trước. Nêm muối, mì chính, một chút mắm. Chờ lòng săn lại đổ mướp vào xào cùng cho vừa chín, nêm thêm chut muối, sau đó cắt hành lá đảo đều rồi tắt bếp. Xúc ra đĩa
4

Không nên xào kĩ quá mướp sẽ bị nhừ.