Gà rửa sạch để ráo nước. Dùng 3 muỗng hạt nêm knorr xát đều lên mặt gà. Gừng, hành khô, tỏi bóc vỏ và giã nát,sau đó xát quanh gà rồi bỏ hết vào bụng gà.

Lấy 1 miếng giấy bạc lót dưới đáy nồi,rải 1 lớp muối lên trên. Lá chuối rửa sạch xếp lên trên mặt muối. Tiếp theo rửa sạch sả giã dập đặt lên trên mặt lá chuối.

Đặt gà vào nồi,rắc lá chanh xung quanh và đậy vung,bắt đầu bật bếp đun ở chế độ vừa phải. Khoảng 20p sau mở nắp kiểm tra xem gà đã chín chưa bằng cách xiên que tăm vào gà.

Gà chín,bỏ ra đĩa chặt miếng vừa ăn.Hôm nay mình làm thêm cả món xôi sắn để cả nhà ăn cùng gà. Gà vừa chín tới,thịt mềm ngọt và thơm mùi các loại gia vị. Chúc các bạn thành công.