Canh Tôm Khô Cải Thảo

Name: Canh Tôm Khô Cải Thảo
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 bắp cải thảo nhỏ (cải nhỏ sẽ ngọt hơn cải to); 2 củ cà rốt; 25 gram tôm khô (cỡ 10.000đ); Hành, ngò; Gia vị (hạt nêm, bột ngọt, tiêu,..); 1 muỗng canh dầu ăn

Bích Trâm @cook_18973776

Thành Phố Hồ Chí Minh

Những ngày oi bức thế này ăn món gì thanh mát, nguyên liệu dễ tìm lại cực rẻ cực dễ nấu cho bữa cơm gia đình thì còn gì bằng ♡

Xem thêm

Canh Tôm Khô Cải Thảo

Bích Trâm @cook_18973776

Thành Phố Hồ Chí Minh

Những ngày oi bức thế này ăn món gì thanh mát, nguyên liệu dễ tìm lại cực rẻ cực dễ nấu cho bữa cơm gia đình thì còn gì bằng ♡

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

4 phần ăn

2bắp cải thảo nhỏ (cải nhỏ sẽ ngọt hơn cải to)
2 củcà rốt
25 gramtôm khô (cỡ 10.000đ)
Hành, ngò
Gia vị (hạt nêm, bột ngọt, tiêu,..)
1 muỗng canhdầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Cải thảo tách lá rửa sạch (rửa nước muối), thái miếng vừa ăn.
2

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, thái miếng vừa ăn (cơm gia đình nên thái dày chút cho rõ vị).
3

Tôm khô rửa sơ cho sạch bụi bẩn.
4

Cho 1 lít nước vào nồi, thêm tôm khô vào, cho lên bếp lửa lớn đợi sôi.
5

Nước sôi cho cà rốt vào, đợi cà rốt vừa mềm (cỡ hơn 5p), cho cải thảo vào nồi, để nước sôi thêm lần nữa thì nêm nếm gia vị (nhà em thì nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng canh muối).
6

Cải thảo chín thì tắt bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn để khóa lại hương vị, cho hành, ngò, tiêu (tùy khẩu vị). Xong rồi, ăn thôi ♡♡