Mình thích ăn cá nên trưa nay tự thưởng món cá này. Xuất cho 2 người ăn nên dễ làm

Người Nhật thường hay ăn cá. Họ có bí quyết làm cho món cá ngon, ko hề tanh đó là cho rượu Mirin và một số gia vị khác. Món cá này dễ ăn, nước sốt rất ngon. Thịt cá thơm, chắc thịt, rất đưa cơm.

#bepchay#Daisucookpad2022Cà tím là nguyên liệu mang tính âm nhưng dễ ăn nên nhiều người thích.Với gợi ý của mình, món cà tím om tương miso Hàn Quốc này sẽ giúp cân bằng lại âm dương trong món ăn chưa kể món này ăn bắt cơm lắm nha

Rau củ nhà mình thường chỉ quanh quẩn các món như đậu cô ve, cà rốt, hành tây do đó là món khoái khẩu của bé. Ngán quá lâu lâu đổi sang cà tím. Làm dễ, mà ăn cũng hay hay.Trên hình là 1/2 công thức bên dưới.#bepvang #cà #tím #miso

Người Hải Phòng gọi là cá mím, có vùng còn gọi là cá mĩm. Đặc điểm là cá có thịt và xương mềm. Dùng nấu canh chua, kho, chiên, rim đều rất ngon.Tương miso khử tanh rất hiệu quả, mình đã dùng tương này kho cá rồi, rất ngon, nay mình thêm thành phần rượu mirin vào sốt kho cá, giúp khử tanh và cá thơm hơn. Bạn thử nhen!

Món Việt mình có món cá hấp tương đen rất ngon. Nhà thì không có sẵn tương đen nhưng lại có hộp tương miso của Nhật cũng làm từ đậu nành, thế nên mới nghĩ ra món này để đãi bạn. May quá bạn thích mà mình cũng thích nên chia sẻ với mọi người luôn ạ.#ebepvang

Lâu lắm mới thấy cá tuyết nên mua ngay ( đắt như vàng thời Trump ) về làm món cá nướng lai tạp.

Lườn cá là phần ngon nhất nhưng lại được bán với giá khá rẻ tại siêu thị. Lườn cá hoà quyện cả mỡ cả thịt kho với tương miso thơm mùi đậu tương. Ăn thì cứ phải gọi là tốn mồi thôi rồi ý :)))

Rau xào miso có vị đậm đà rất khác lạ, lại tốt cho sức khỏe, rất đáng thử để thay đổi thực đơn trong những ngày nhàm chán. Ngoài ra, miso còn dùng được trong khá nhiều món hay ho mà mình sẽ giới thiệu dần nhé.#miso #monNhat #mirin #nuoctuongNhat

Miso soups rất đa dạng, không phải chỉ có mỗi loại Canh rong biển đậu hủ. . . Hôm nay mình giới thiệu thêm một cách nấu nữa nhé !!

Súp miso hay canh tương là món phổ biến của Nhật, nấu từ tương miso, nước dùng - dashi cá, rong biển wakame, đậu hũ. Cũng có khi thêm các nguyên liệu khác theo mùa, như nghêu... Nếu có đủ nguyên liệu Nhật, bạn sẽ nấu món này rất nhanh và lại đủ dinh dưỡng nữa.

Mình thấy ở Nhật họ bán củ này trong các siêu thị, không những bán củ chưa chế biến mà còn có nhiều loại đã chế biến sẵn. Ở Việt Nam mình đã biết dùng loại này chữa bệnh từ những năm 2008 nhưng mọi người chắc chưa biết đến công dụng của nó. Hãy tìm hiểu nhé.